Мой здоровый рацион

Рецепт Морской микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морской микс

Мидии 60 г
Кальмар 60 г
Осьминог обыкновенный, сырой 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 22.6% 514 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.5% 3294 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2856 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 5% 2350 г
Ретинол 0.038 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.8% 2000 г
Витамин В4, холин 65 мг 500 мг 13% 15.1% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 11.6% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 11.5% 1015 г
Витамин В9, фолаты 23 мкг 400 мкг 5.8% 6.7% 1739 г
Витамин В12, кобаламин 11.1 мкг 3 мкг 370% 428.7% 27 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 3.2% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.433 мг 15 мг 9.6% 11.1% 1047 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4667 мг 20 мг 22.3% 25.8% 448 г
Ниацин 1.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.33 мг 2500 мг 12.5% 14.5% 798 г
Кальций, Ca 47.67 мг 1000 мг 4.8% 5.6% 2098 г
Магний, Mg 50 мг 400 мг 12.5% 14.5% 800 г
Натрий, Na 210 мг 1300 мг 16.2% 18.8% 619 г
Сера, S 139.97 мг 1000 мг 14% 16.2% 714 г
Фосфор, P 215.3 мг 800 мг 26.9% 31.2% 372 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.2 мг 18 мг 17.8% 20.6% 563 г
Йод, I 100 мкг 150 мкг 66.7% 77.3% 150 г
Кобальт, Co 31.667 мкг 10 мкг 316.7% 367% 32 г
Марганец, Mn 1.1983 мг 2 мг 59.9% 69.4% 167 г
Медь, Cu 676.33 мкг 1000 мкг 67.6% 78.3% 148 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 11% 1050 г
Никель, Ni 3.667 мкг ~
Селен, Se 44.8 мкг 55 мкг 81.5% 94.4% 123 г
Цинк, Zn 1.6933 мг 12 мг 14.1% 16.3% 709 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.883 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.99 г ~
Лизин 1.005 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.694 г ~
Аспарагиновая кислота 1.146 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 1.702 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 64.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.286 г min 16.8 г 1.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.095 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.207 г ~

Энергетическая ценность Морской микс составляет 86,3 кКал.

  • Порция = 990 гр (854.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».