Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 105 г
Яйцо куриное (Запекание) 227 г
Лук порей (Запекание) 30 г
Шпинат (Запекание) 22 г
Масло сливочное 82,5% 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.4% 800 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.7% 589 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3003 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.4 мкг 900 мкг 26.4% 19.8% 379 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.475 мг 5 мг 9.5% 7.1% 1053 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 14.5% 516 г
Витамин В4, холин 163.42 мг 500 мг 32.7% 24.5% 306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.96 мг 5 мг 19.2% 14.4% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 8.281 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4830 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 10% 752 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 2.3% 3214 г
Витамин D, кальциферол 1.385 мкг 10 мкг 13.9% 10.4% 722 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 2.9% 2582 г
Витамин Н, биотин 14.256 мкг 50 мкг 28.5% 21.4% 351 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 19.7% 380 г
Витамин РР, НЭ 2.5491 мг 20 мг 12.7% 9.5% 785 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.98 мг 2500 мг 7.9% 5.9% 1269 г
Кальций, Ca 85.68 мг 1000 мг 8.6% 6.4% 1167 г
Кремний, Si 5.604 мг 30 мг 18.7% 14% 535 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Натрий, Na 110.62 мг 1300 мг 8.5% 6.4% 1175 г
Сера, S 128.31 мг 1000 мг 12.8% 9.6% 779 г
Фосфор, P 164.9 мг 800 мг 20.6% 15.4% 485 г
Хлор, Cl 138.53 мг 2300 мг 6% 4.5% 1660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 0.97 мкг ~
Железо, Fe 2.57 мг 18 мг 14.3% 10.7% 700 г
Йод, I 13.79 мкг 150 мкг 9.2% 6.9% 1088 г
Кобальт, Co 7.343 мкг 10 мкг 73.4% 55% 136 г
Литий, Li 0.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.1091 мг 2 мг 5.5% 4.1% 1833 г
Медь, Cu 70.41 мкг 1000 мкг 7% 5.2% 1420 г
Молибден, Mo 5.974 мкг 70 мкг 8.5% 6.4% 1172 г
Никель, Ni 0.195 мкг ~
Олово, Sn 4.43 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 19.968 мкг 55 мкг 36.3% 27.2% 275 г
Стронций, Sr 9.47 мкг ~
Фтор, F 46.9 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8529 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 5.3% 1416 г
Цинк, Zn 0.9117 мг 12 мг 7.6% 5.7% 1316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.744 г ~
Лизин 0.622 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.493 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.782 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.851 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.224 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.146 г от 4.7 до 16.8 г 24.4% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 358.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.337 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.393 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.337 г min 16.8 г 19.9% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.78 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.807 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.748 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 133,4 кКал.

  • Порция = 139 гр (185.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».