| Капуста белокочанная | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Морковь | 30 г |
| Чеснок | 2 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 40 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2619 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.4% | 3619 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.9% | 1750 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.8% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 23.3% | 667 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 426.6 мкг | 900 мкг | 47.4% | 73.7% | 211 г |
| альфа Каротин | 0.071 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.574 мг | 5 мг | 51.5% | 80.1% | 194 г |
| бета Криптоксантин | 0.149 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.702 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 11.46 мг | 500 мг | 2.3% | 3.6% | 4363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 3.4% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 8.9% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.304 мкг | 400 мкг | 4.8% | 7.5% | 2072 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.96 мг | 90 мг | 35.5% | 55.2% | 282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.662 мг | 15 мг | 4.4% | 6.8% | 2266 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.649 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2% | 7704 г |
| Витамин К, филлохинон | 129.4 мкг | 120 мкг | 107.8% | 167.7% | 93 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9985 мг | 20 мг | 5% | 7.8% | 2003 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.48 мг | 2500 мг | 9.5% | 14.8% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 48.8 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.6% | 2049 г |
| Кремний, Si | 25.03 мг | 30 мг | 83.4% | 129.7% | 120 г |
| Магний, Mg | 25.48 мг | 400 мг | 6.4% | 10% | 1570 г |
| Натрий, Na | 96.45 мг | 1300 мг | 7.4% | 11.5% | 1348 г |
| Сера, S | 33.67 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.3% | 2970 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 10.1% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 41.54 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.8% | 5537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 7% | 2211 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 2.946 мкг | 10 мкг | 29.5% | 45.9% | 339 г |
| Литий, Li | 2.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2701 мг | 2 мг | 13.5% | 21% | 740 г |
| Медь, Cu | 101.07 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 15.7% | 989 г |
| Молибден, Mo | 10.207 мкг | 70 мкг | 14.6% | 22.7% | 686 г |
| Никель, Ni | 6.869 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.853 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.5% | 6448 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.39 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 11980 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 10.9% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.58 мг | 12 мг | 4.8% | 7.5% | 2069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.548 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.995 г | min 16.8 г | 11.9% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.935 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи на сковороде составляет 64,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».