Мой здоровый рацион

Рецепт Суши "диетические". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суши "диетические"

Рис белый вареный 50 г
Горбуша (Тушение) 150 г
Огурец с кожурой 100 г
Способ приготовления

Эти суши желательно есть без соуса (соевого). Только с имберём или васаби, что бы соответсвало названию этого блюда.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши "диетические"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.6 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1725 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 15% 685 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6% 1697 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.7% 3776 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 3% 3449 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 1.8% 5488 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 4.074 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
бета Криптоксантин 9.63 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.519 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 6.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.9% 2069 г
Витамин В4, холин 48.99 мг 500 мг 9.8% 10% 1021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 9.1% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 15.1% 683 г
Витамин В9, фолаты 5.081 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7872 г
Витамин В12, кобаламин 2.121 мкг 3 мкг 70.7% 72.4% 141 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 1.5% 6618 г
Витамин D, кальциферол 5.389 мкг 10 мкг 53.9% 55.2% 186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 5.1% 1992 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 5.4% 1905 г
Витамин РР, НЭ 3.9063 мг 20 мг 19.5% 20% 512 г
Ниацин 2.15 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.11 мг 2500 мг 8.8% 9% 1136 г
Кальций, Ca 16.48 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6068 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 5.2% 1969 г
Натрий, Na 33.02 мг 1300 мг 2.5% 2.6% 3937 г
Сера, S 99.52 мг 1000 мг 10% 10.2% 1005 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 15% 686 г
Хлор, Cl 76.11 мг 2300 мг 3.3% 3.4% 3022 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.407 мг 18 мг 2.3% 2.4% 4423 г
Йод, I 12.22 мкг 150 мкг 8.1% 8.3% 1227 г
Кобальт, Co 10.111 мкг 10 мкг 101.1% 103.6% 99 г
Марганец, Mn 0.0546 мг 2 мг 2.7% 2.8% 3663 г
Медь, Cu 72.46 мкг 1000 мкг 7.2% 7.4% 1380 г
Молибден, Mo 2.022 мкг 70 мкг 2.9% 3% 3462 г
Никель, Ni 3.033 мкг ~
Селен, Se 17.706 мкг 55 мкг 32.2% 33% 311 г
Фтор, F 217.87 мкг 4000 мкг 5.4% 5.5% 1836 г
Хром, Cr 27.81 мкг 50 мкг 55.6% 57% 180 г
Цинк, Zn 0.4385 мг 12 мг 3.7% 3.8% 2737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.611 г ~
Валин 0.691 г ~
Гистидин* 0.493 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 0.961 г ~
Лизин 1.133 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.635 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.748 г ~
Аспарагиновая кислота 1.387 г ~
Глицин 0.748 г ~
Глутаминовая кислота 1.628 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 91.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.882 г min 16.8 г 5.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.333 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.08 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.239 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.85 г ~

Энергетическая ценность Суши "диетические" составляет 97,6 кКал.

  • Порция = 30 гр (29.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».