Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по флотски

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 500 г
Вода 5000 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Подсолнечное масло 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Соус томатный острый 150 г
Телятина, шейная часть (Жарка мелким куском) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.1 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.1% 874 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.8% 789 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 5.3% 995 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.7% 1429 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4009 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 1.1% 4712 г
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.1% 2571 г
Витамин В4, холин 42.24 мг 500 мг 8.4% 4.5% 1184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 3.3% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 3.023 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13232 г
Витамин В12, кобаламин 0.509 мкг 3 мкг 17% 9.1% 589 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.401 мг 15 мг 22.7% 12.1% 441 г
Витамин Н, биотин 1.899 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2633 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2916 мг 20 мг 16.5% 8.8% 608 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.48 мг 2500 мг 7.9% 4.2% 1266 г
Кальций, Ca 28.41 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3520 г
Кремний, Si 0.555 мг 30 мг 1.9% 1% 5405 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 2.2% 2469 г
Натрий, Na 626.14 мг 1300 мг 48.2% 25.8% 208 г
Сера, S 83.3 мг 1000 мг 8.3% 4.4% 1200 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 5.2% 1024 г
Хлор, Cl 790.88 мг 2300 мг 34.4% 18.4% 291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 4.1% 1321 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Кобальт, Co 2.147 мкг 10 мкг 21.5% 11.5% 466 г
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 2.1% 2475 г
Медь, Cu 279.02 мкг 1000 мкг 27.9% 14.9% 358 г
Молибден, Mo 7.756 мкг 70 мкг 11.1% 5.9% 903 г
Никель, Ni 0.404 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 189655 г
Фтор, F 343.26 мкг 4000 мкг 8.6% 4.6% 1165 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Цинк, Zn 1.0556 мг 12 мг 8.8% 4.7% 1137 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 44.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.563 г min 16.8 г 9.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.554 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.283 г от 11.2 до 20.6 г 38.2% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.947 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 187,1 кКал.

  • Порция = 224 гр (419.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».