| Гречневая крупа ядрица | 346 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 31 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Куриная грудка (филе) | 220 г |
| Бульон говяжий | 451 г |
| Вода | 325 г |
| Морковь | 38 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7.5% | 962 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 5.1% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.9% | 667 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3362 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.7 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.8% | 1508 г |
| бета Каротин | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 5% | 1449 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.338 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.6% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.9% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 29.5 мг | 500 мг | 5.9% | 4.3% | 1695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 5.4% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 9.6% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.725 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.048 мг | 15 мг | 7% | 5.1% | 1431 г |
| Витамин Н, биотин | 2.613 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.8% | 1914 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4756 мг | 20 мг | 17.4% | 12.6% | 575 г |
| Ниацин | 2.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.41 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.4% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 13.81 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7241 г |
| Кремний, Si | 21.737 мг | 30 мг | 72.5% | 52.5% | 138 г |
| Магний, Mg | 70.48 мг | 400 мг | 17.6% | 12.7% | 568 г |
| Натрий, Na | 79.29 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.4% | 1640 г |
| Сера, S | 67.36 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.9% | 1485 г |
| Фосфор, P | 118.8 мг | 800 мг | 14.9% | 10.8% | 673 г |
| Хлор, Cl | 23.5 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.157 мг | 18 мг | 12% | 8.7% | 834 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 2.347 мкг | 10 мкг | 23.5% | 17% | 426 г |
| Литий, Li | 1.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4202 мг | 2 мг | 21% | 15.2% | 476 г |
| Медь, Cu | 199.64 мкг | 1000 мкг | 20% | 14.5% | 501 г |
| Молибден, Mo | 11.705 мкг | 70 мкг | 16.7% | 12.1% | 598 г |
| Никель, Ni | 2.793 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.651 мкг | 55 мкг | 10.3% | 7.5% | 973 г |
| Стронций, Sr | 79.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.37 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7495 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 7.6% | 952 г |
| Цинк, Zn | 0.8205 мг | 12 мг | 6.8% | 4.9% | 1463 г |
| Цирконий, Zr | 9.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.592 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.61 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грудкой составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».