Мой здоровый рацион

Рецепт Глазунья со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Глазунья со стручковой фасолью

Чеснок (Жарка) 7 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Колбаса вареная, молочная 262 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 130 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазунья со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.1 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 6.4% 738 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 15.4% 306 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.4% 3382 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.2 мкг 900 мкг 11.8% 5.6% 847 г
Ретинол 0.108 мг ~
альфа Каротин 13.487 мкг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6410 г
Лютеин + Зеаксантин 124.193 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 4.5% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 7.4% 636 г
Витамин В4, холин 103.32 мг 500 мг 20.7% 9.8% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 5.5% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.6% 1316 г
Витамин В9, фолаты 7.377 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5422 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 3.5% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 1.3% 3644 г
Витамин D, кальциферол 0.903 мкг 10 мкг 9% 4.2% 1107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.634 мг 15 мг 17.6% 8.3% 569 г
Витамин Н, биотин 8.732 мкг 50 мкг 17.5% 8.3% 573 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 3.4% 1364 г
Витамин РР, НЭ 3.7117 мг 20 мг 18.6% 8.8% 539 г
Ниацин 1.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.86 мг 2500 мг 7.7% 3.6% 1303 г
Кальций, Ca 49.26 мг 1000 мг 4.9% 2.3% 2030 г
Кремний, Si 0.013 мг 30 мг 230769 г
Магний, Mg 17.54 мг 400 мг 4.4% 2.1% 2281 г
Натрий, Na 485.41 мг 1300 мг 37.3% 17.6% 268 г
Сера, S 124.73 мг 1000 мг 12.5% 5.9% 802 г
Фосфор, P 153.9 мг 800 мг 19.2% 9.1% 520 г
Хлор, Cl 239.69 мг 2300 мг 10.4% 4.9% 960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.902 мг 18 мг 10.6% 5% 946 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 2.4% 2013 г
Кобальт, Co 4.439 мкг 10 мкг 44.4% 20.9% 225 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.0865 мг 2 мг 4.3% 2% 2312 г
Медь, Cu 46.97 мкг 1000 мкг 4.7% 2.2% 2129 г
Молибден, Mo 3.039 мкг 70 мкг 4.3% 2% 2303 г
Никель, Ni 0.086 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 12.714 мкг 55 мкг 23.1% 10.9% 433 г
Фтор, F 23.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16793 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2591 г
Цинк, Zn 0.5391 мг 12 мг 4.5% 2.1% 2226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.79 г ~
Лизин 0.73 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.504 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.76 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.87 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.409 г ~
Глутаминовая кислота 1.468 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.798 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.956 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.501 г min 16.8 г 44.6% 21%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.644 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.892 г от 11.2 до 20.6 г 43.7% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.111 г ~

Энергетическая ценность Глазунья со стручковой фасолью составляет 212,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».