| Горошек зеленый. Консервы | 270 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 240 г |
| Майонез «Провансаль» | 450 г |
| Ветчина в форме | 200 г |
| Колбаса вареная, докторская | 100 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 1000 г |
| Огурец маринованный | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1121 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.9% | 1727 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 13.6% | 487 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 431.4 мкг | 900 мкг | 47.9% | 31.9% | 209 г |
| бета Каротин | 2.466 мг | 5 мг | 49.3% | 32.8% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 19.49 мг | 500 мг | 3.9% | 2.6% | 2565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 3.3% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.9 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.83 мг | 90 мг | 7.6% | 5.1% | 1318 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.094 мг | 15 мг | 27.3% | 18.2% | 366 г |
| Витамин Н, биотин | 1.609 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.1% | 3108 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4598 мг | 20 мг | 7.3% | 4.9% | 1370 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.71 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.6% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 23.57 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4243 г |
| Кремний, Si | 0.977 мг | 30 мг | 3.3% | 2.2% | 3071 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1957 г |
| Натрий, Na | 228.65 мг | 1300 мг | 17.6% | 11.7% | 569 г |
| Сера, S | 44.44 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.9% | 2250 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 6.4% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 112.19 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.3% | 2050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 89 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 4.1% | 1629 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.2% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 2.902 мкг | 10 мкг | 29% | 19.3% | 345 г |
| Марганец, Mn | 0.1177 мг | 2 мг | 5.9% | 3.9% | 1699 г |
| Медь, Cu | 76.47 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.1% | 1308 г |
| Молибден, Mo | 7.913 мкг | 70 мкг | 11.3% | 7.5% | 885 г |
| Селен, Se | 2.482 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3% | 2216 г |
| Фтор, F | 25.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15886 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.3% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.346 мг | 12 мг | 2.9% | 1.9% | 3468 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оливье составляет 150,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».