| Печень свиная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Сметана, 40% жирности | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Сахар-песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 12.6% | 974 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.5% | 1167 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2806 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1349.8 мкг | 900 мкг | 150% | 182.9% | 67 г |
| бета Каротин | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 22.4% | 542 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 9.6% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.795 мг | 1.8 мг | 44.2% | 53.9% | 226 г |
| Витамин В4, холин | 186.12 мг | 500 мг | 37.2% | 45.4% | 269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.567 мг | 5 мг | 51.3% | 62.6% | 195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 12.8% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.243 мкг | 400 мкг | 21.6% | 26.3% | 464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.212 мкг | 3 мкг | 340.4% | 415.1% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.09 мг | 90 мг | 6.8% | 8.3% | 1478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 2.2% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 27.528 мкг | 50 мкг | 55.1% | 67.2% | 182 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4378 мг | 20 мг | 37.2% | 45.4% | 269 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.56 мг | 2500 мг | 10.3% | 12.6% | 967 г |
| Кальций, Ca | 19.63 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 5094 г |
| Магний, Mg | 16.23 мг | 400 мг | 4.1% | 5% | 2465 г |
| Натрий, Na | 261.46 мг | 1300 мг | 20.1% | 24.5% | 497 г |
| Сера, S | 72.99 мг | 1000 мг | 7.3% | 8.9% | 1370 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 23.9% | 511 г |
| Хлор, Cl | 401.38 мг | 2300 мг | 17.5% | 21.3% | 573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.962 мг | 18 мг | 38.7% | 47.2% | 259 г |
| Йод, I | 10.37 мкг | 150 мкг | 6.9% | 8.4% | 1446 г |
| Кобальт, Co | 8.673 мкг | 10 мкг | 86.7% | 105.7% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.1367 мг | 2 мг | 6.8% | 8.3% | 1463 г |
| Медь, Cu | 1036.47 мкг | 1000 мкг | 103.6% | 126.3% | 96 г |
| Молибден, Mo | 31.357 мкг | 70 мкг | 44.8% | 54.6% | 223 г |
| Селен, Se | 18.034 мкг | 55 мкг | 32.8% | 40% | 305 г |
| Фтор, F | 54.45 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7346 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 9.1% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 1.567 мг | 12 мг | 13.1% | 16% | 766 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печенка с шампин составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».