Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Кефир обезжиренный (Запекание) 150 г
Морковь (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 40 г
Пищевая сода 5 г
Хуторок творог обезжиренный 100 г
Овсяные отруби 40 г
Овсяная мука (Запекание) 250 г
Корица, молотая 5 г
Стевия [Леовит] 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Уксус столовый 9% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.8% 864 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.6% 1647 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 7.2% 814 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.8% 667 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.5% 4030 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 453.6 мкг 900 мкг 50.4% 29.7% 198 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.051 мкг ~
бета Каротин 2.599 мг 5 мг 52% 30.6% 192 г
бета Криптоксантин 0.778 мкг ~
Ликопин 0.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.443 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.472 мг 1.5 мг 31.5% 18.5% 318 г
Витамин В2, рибофлавин 1.731 мг 1.8 мг 96.2% 56.6% 104 г
Витамин В4, холин 32.7 мг 500 мг 6.5% 3.8% 1529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 9.5% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 1.152 мг 2 мг 57.6% 33.9% 174 г
Витамин В9, фолаты 7.343 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5447 г
Витамин В12, кобаламин 5.186 мкг 3 мкг 172.9% 101.8% 58 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.6% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 2.4% 2471 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.427 мкг 50 мкг 8.9% 5.2% 1129 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.137 мг 20 мг 20.7% 12.2% 483 г
Ниацин 0.53 мг ~
Бетаин 0.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.15 мг 2500 мг 9.9% 5.8% 1007 г
Кальций, Ca 84.19 мг 1000 мг 8.4% 4.9% 1188 г
Кремний, Si 5.398 мг 30 мг 18% 10.6% 556 г
Магний, Mg 57.64 мг 400 мг 14.4% 8.5% 694 г
Натрий, Na 284.11 мг 1300 мг 21.9% 12.9% 458 г
Сера, S 34.32 мг 1000 мг 3.4% 2% 2914 г
Фосфор, P 196.1 мг 800 мг 24.5% 14.4% 408 г
Хлор, Cl 201.01 мг 2300 мг 8.7% 5.1% 1144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.4 мкг ~
Бор, B 43.2 мкг ~
Ванадий, V 21.38 мкг ~
Железо, Fe 1.933 мг 18 мг 10.7% 6.3% 931 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 1.9% 3106 г
Кобальт, Co 3.728 мкг 10 мкг 37.3% 22% 268 г
Литий, Li 1.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.4642 мг 2 мг 23.2% 13.7% 431 г
Медь, Cu 63.11 мкг 1000 мкг 6.3% 3.7% 1585 г
Молибден, Mo 8.097 мкг 70 мкг 11.6% 6.8% 865 г
Никель, Ni 1.295 мкг ~
Олово, Sn 4.86 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 11.014 мкг 55 мкг 20% 11.8% 499 г
Стронций, Sr 8.23 мкг ~
Фтор, F 23.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.5% 2358 г
Цинк, Zn 0.8278 мг 12 мг 6.9% 4.1% 1450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.148 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.587 г min 16.8 г 3.5% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 169,9 кКал.

  • Порция = 73 гр (124 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».