Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 600 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Манная крупа 100 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.5 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 9.3% 452 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 6.7% 629 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 4.2% 1014 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.9% 4510 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.1 мкг 900 мкг 8.5% 3.6% 1183 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 5.7% 747 г
Витамин В4, холин 57.82 мг 500 мг 11.6% 4.9% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 3.1% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 3.5% 1212 г
Витамин В9, фолаты 30.536 мкг 400 мкг 7.6% 3.2% 1310 г
Витамин В12, кобаламин 0.976 мкг 3 мкг 32.5% 13.7% 307 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 1.4% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 1% 4155 г
Витамин Н, биотин 7.429 мкг 50 мкг 14.9% 6.3% 673 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3989 мг 20 мг 17% 7.2% 588 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.99 мг 2500 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Кальций, Ca 126.9 мг 1000 мг 12.7% 5.4% 788 г
Кремний, Si 0.673 мг 30 мг 2.2% 0.9% 4458 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 2.1% 2042 г
Натрий, Na 45.84 мг 1300 мг 3.5% 1.5% 2836 г
Сера, S 170.48 мг 1000 мг 17% 7.2% 587 г
Фосфор, P 184.7 мг 800 мг 23.1% 9.8% 433 г
Хлор, Cl 102.43 мг 2300 мг 4.5% 1.9% 2245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.4 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 11.56 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 1.6% 2586 г
Йод, I 8.68 мкг 150 мкг 5.8% 2.5% 1728 г
Кобальт, Co 5.253 мкг 10 мкг 52.5% 22.2% 190 г
Марганец, Mn 0.0584 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3425 г
Медь, Cu 58.03 мкг 1000 мкг 5.8% 2.5% 1723 г
Молибден, Mo 7.367 мкг 70 мкг 10.5% 4.4% 950 г
Никель, Ni 1.291 мкг ~
Олово, Sn 9.84 мкг ~
Селен, Se 23.609 мкг 55 мкг 42.9% 18.1% 233 г
Стронций, Sr 12.4 мкг ~
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 30.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12953 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2513 г
Цинк, Zn 0.4593 мг 12 мг 3.8% 1.6% 2613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.554 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.151 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.45 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.791 г min 16.8 г 16.6% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 236,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».