Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной пирог без теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной пирог без теста

Индейка, грудка, только мясо, запечённая 1000 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 150 г
Брокколи, вареная, без соли 700 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной пирог без теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 22.4% 392 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4% 2154 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.7% 1538 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3055 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 4.5% 1965 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.359 мг 5 мг 7.2% 6.3% 1393 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 408.281 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 9% 968 г
Витамин В4, холин 61.89 мг 500 мг 12.4% 10.9% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 13.1% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.52 мг 2 мг 26% 22.8% 385 г
Витамин В9, фолаты 46.523 мкг 400 мкг 11.6% 10.2% 860 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 8.9% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 24.55 мг 90 мг 27.3% 23.9% 367 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.162 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 3.6% 2423 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.121 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26882 г
Витамин К, филлохинон 53.7 мкг 120 мкг 44.8% 39.3% 223 г
Витамин РР, НЭ 7.1755 мг 20 мг 35.9% 31.5% 279 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 3.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.23 мг 2500 мг 10.2% 8.9% 983 г
Кальций, Ca 101.53 мг 1000 мг 10.2% 8.9% 985 г
Магний, Mg 29.49 мг 400 мг 7.4% 6.5% 1356 г
Натрий, Na 144.08 мг 1300 мг 11.1% 9.7% 902 г
Сера, S 194.14 мг 1000 мг 19.4% 17% 515 г
Фосфор, P 212.6 мг 800 мг 26.6% 23.3% 376 г
Хлор, Cl 115.96 мг 2300 мг 5% 4.4% 1983 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 3.5% 2514 г
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 4.7% 1855 г
Медь, Cu 63.98 мкг 1000 мкг 6.4% 5.6% 1563 г
Селен, Se 18.056 мкг 55 мкг 32.8% 28.8% 305 г
Фтор, F 1.56 мкг 4000 мкг 256410 г
Цинк, Zn 1.382 мг 12 мг 11.5% 10.1% 868 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.899 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 1.065 г ~
Лизин 1.258 г ~
Метионин 0.396 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.83 г ~
Аспарагиновая кислота 1.289 г ~
Глицин 0.659 г ~
Глутаминовая кислота 2.181 г ~
Пролин 0.83 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.149 мг ~
бета Ситостерол 0.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.782 г min 16.8 г 4.7% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.23 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мясной пирог без теста составляет 114 кКал.

  • Порция = 124 гр (141.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».