Мой здоровый рацион

Рецепт Салат курочка с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат курочка с орехами

Лук жареный по 2-56 60 г
Морковь припущенная по 1-214 100 г
Грецкий орех 65 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 325 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 200 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лисички (Варка со сливом) 300 г
Куриный окорочок (Варка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат курочка с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 5.7% 752 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 15.1% 286 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.7% 6083 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.2% 833 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3637 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.2 мкг 900 мкг 26.8% 11.6% 373 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 1.16 мг 5 мг 23.2% 10% 431 г
бета Криптоксантин 2.567 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.62 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 6.1% 711 г
Витамин В4, холин 79.94 мг 500 мг 16% 6.9% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 5.4% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 16.055 мкг 400 мкг 4% 1.7% 2491 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 4.2% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 1.2% 3516 г
Витамин D, кальциферол 1.771 мкг 10 мкг 17.7% 7.6% 565 г
Витамин D3, холекальциферол 0.565 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.523 мг 15 мг 36.8% 15.9% 272 г
Витамин Н, биотин 1.042 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4798 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0286 мг 20 мг 10.1% 4.4% 986 г
Ниацин 1.607 мг ~
Бетаин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.71 мг 2500 мг 8.7% 3.8% 1143 г
Кальций, Ca 51.99 мг 1000 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Кремний, Si 3.081 мг 30 мг 10.3% 4.4% 974 г
Магний, Mg 21.15 мг 400 мг 5.3% 2.3% 1891 г
Натрий, Na 475.33 мг 1300 мг 36.6% 15.8% 273 г
Сера, S 96.89 мг 1000 мг 9.7% 4.2% 1032 г
Фосфор, P 123.2 мг 800 мг 15.4% 6.6% 649 г
Хлор, Cl 500.35 мг 2300 мг 21.8% 9.4% 460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341.1 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 2.31 мкг ~
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 3% 1447 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16854 г
Кобальт, Co 3.029 мкг 10 мкг 30.3% 13.1% 330 г
Литий, Li 0.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.1683 мг 2 мг 8.4% 3.6% 1188 г
Медь, Cu 114.39 мкг 1000 мкг 11.4% 4.9% 874 г
Молибден, Mo 2.246 мкг 70 мкг 3.2% 1.4% 3117 г
Никель, Ni 11.547 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 8.91 мкг 55 мкг 16.2% 7% 617 г
Стронций, Sr 5.2 мкг ~
Титан, Ti 9.58 мкг ~
Фтор, F 53.79 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7436 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 4.7% 909 г
Цинк, Zn 0.8399 мг 12 мг 7% 3% 1429 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 434.447 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 0.79 г ~
Лизин 0.824 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 429.329 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.356 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 28.8%
Омега-6 жирные кислоты 8.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.537 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.119 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.867 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.453 г min 16.8 г 32.5% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.71 г от 11.2 до 20.6 г 86.7% 37.4%
18:2 Линолевая (ud) 8.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.738 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат курочка с орехами составляет 232 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов