Мой здоровый рацион

Рецепт Быстрый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Быстрый хлеб

Вода 380 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 720 г
Фруктоза [Dr Dias] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Быстрый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.1 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4% 974 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 0.6% 6222 г
Углеводы 54.8 г 219 г 25% 9.7% 400 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5% 769 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.8% 4816 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.1% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.6% 6207 г
Витамин В4, холин 36 мг 500 мг 7.2% 2.8% 1389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 1.7% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 16.677 мкг 400 мкг 4.2% 1.6% 2399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.038 мг 15 мг 6.9% 2.7% 1445 г
Витамин Н, биотин 1.446 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3458 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1923 мг 20 мг 11% 4.3% 912 г
Ниацин 0.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.08 мг 2500 мг 3.6% 1.4% 2775 г
Кальций, Ca 15.12 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6614 г
Кремний, Si 2.954 мг 30 мг 9.8% 3.8% 1016 г
Магний, Mg 12.22 мг 400 мг 3.1% 1.2% 3273 г
Натрий, Na 2.58 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 50388 г
Сера, S 51.02 мг 1000 мг 5.1% 2% 1960 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 3.1% 1260 г
Хлор, Cl 15.34 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 775.4 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 66.46 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 1.9% 2029 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24194 г
Кобальт, Co 1.182 мкг 10 мкг 11.8% 4.6% 846 г
Марганец, Mn 0.4216 мг 2 мг 21.1% 8.2% 474 г
Медь, Cu 75.01 мкг 1000 мкг 7.5% 2.9% 1333 г
Молибден, Mo 9.88 мкг 70 мкг 14.1% 5.5% 709 г
Никель, Ni 1.625 мкг ~
Олово, Sn 3.84 мкг ~
Селен, Se 3.766 мкг 55 мкг 6.8% 2.6% 1460 г
Титан, Ti 8.12 мкг ~
Фтор, F 56.84 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7037 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3086 г
Цинк, Zn 0.5234 мг 12 мг 4.4% 1.7% 2293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 50.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Быстрый хлеб составляет 258,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».