Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с сыром, сладким перцем, грибами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с сыром, сладким перцем, грибами и луком

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Перец сладкий красный (Тушение) 30 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Шампиньоны 100 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сыром, сладким перцем, грибами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.9% 760 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 14% 483 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 3035 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.7 мкг 900 мкг 21% 14.2% 477 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 3.7% 1838 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.404 мг 1.8 мг 22.4% 15.2% 446 г
Витамин В4, холин 131.87 мг 500 мг 26.4% 17.9% 379 г
Витамин В5, пантотеновая 1.372 мг 5 мг 27.4% 18.6% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 15.185 мкг 400 мкг 3.8% 2.6% 2634 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 9.7% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 11.49 мг 90 мг 12.8% 8.7% 783 г
Витамин D, кальциферол 1.196 мкг 10 мкг 12% 8.1% 836 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 2% 3282 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 15.336 мкг 50 мкг 30.7% 20.8% 326 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 4.0242 мг 20 мг 20.1% 13.6% 497 г
Ниацин 1.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.69 мг 2500 мг 10.4% 7% 959 г
Кальций, Ca 112.6 мг 1000 мг 11.3% 7.7% 888 г
Кремний, Si 2.801 мг 30 мг 9.3% 6.3% 1071 г
Магний, Mg 15.07 мг 400 мг 3.8% 2.6% 2654 г
Натрий, Na 146.07 мг 1300 мг 11.2% 7.6% 890 г
Сера, S 119.89 мг 1000 мг 12% 8.1% 834 г
Фосфор, P 183.3 мг 800 мг 22.9% 15.5% 436 г
Хлор, Cl 205.24 мг 2300 мг 8.9% 6% 1121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.8 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 1.594 мг 18 мг 8.9% 6% 1129 г
Йод, I 14.63 мкг 150 мкг 9.8% 6.6% 1025 г
Кобальт, Co 10.235 мкг 10 мкг 102.4% 69.3% 98 г
Литий, Li 7.386 мкг ~
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 2.9% 2345 г
Медь, Cu 208.04 мкг 1000 мкг 20.8% 14.1% 481 г
Молибден, Mo 5.089 мкг 70 мкг 7.3% 4.9% 1376 г
Никель, Ni 0.469 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 24.443 мкг 55 мкг 44.4% 30.1% 225 г
Стронций, Sr 5.73 мкг ~
Титан, Ti 17.06 мкг ~
Фтор, F 36.17 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11059 г
Хром, Cr 6.59 мкг 50 мкг 13.2% 8.9% 759 г
Цинк, Zn 1.0335 мг 12 мг 8.6% 5.8% 1161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.791 г ~
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.753 г ~
Лизин 0.623 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.839 г ~
Заменимые аминокислоты 1.267 г ~
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.777 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.355 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.552 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.269 г ~
10:0 Каприновая 0.279 г ~
12:0 Лауриновая 1.423 г ~
14:0 Миристиновая 0.741 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.906 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.858 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.334 г min 16.8 г 19.8% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.967 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.868 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.837 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сыром, сладким перцем, грибами и луком составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».