Мой здоровый рацион

Рецепт Томленая каша из булгура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Томленая каша из булгура

Булгур, крупа 90 г
Вода 180 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томленая каша из булгура".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1002 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3% 2000 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.7% 767 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 5.4% 1112 г
Углеводы (общие) 23.5 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 11.6% 513 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3502 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 68.276 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В4, холин 8.73 мг 500 мг 1.7% 1% 5727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 3.9% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 8.379 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.053 мг 15 мг 20.4% 12.1% 491 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.5871 мг 20 мг 7.9% 4.7% 1260 г
Макроэлементы
Калий, K 127.24 мг 2500 мг 5.1% 3% 1965 г
Кальций, Ca 13.66 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7321 г
Магний, Mg 51.52 мг 400 мг 12.9% 7.7% 776 г
Натрий, Na 5.83 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 22298 г
Сера, S 38.76 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2580 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 7% 858 г
Хлор, Cl 0.87 мг 2300 мг 264368 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 2.5% 2356 г
Марганец, Mn 0.9469 мг 2 мг 47.3% 28.1% 211 г
Медь, Cu 104.34 мкг 1000 мкг 10.4% 6.2% 958 г
Молибден, Mo 0.993 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7049 г
Селен, Se 0.714 мкг 55 мкг 1.3% 0.8% 7703 г
Фтор, F 62.07 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6444 г
Цинк, Zn 0.599 мг 12 мг 5% 3% 2003 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.059 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 1.204 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 54.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.695 г min 16.8 г 10.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.686 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.651 г от 11.2 до 20.6 г 41.5% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Томленая каша из булгура составляет 168,1 кКал.

  • Порция = 145 гр (243.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».