| Пекинская капуста | 600 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Кукуруза, консервы | 200 г |
| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 80 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.9% | 1854 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.7% | 1018 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.1% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2779 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 5.2% | 2093 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.444 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.7% | 3937 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 37.56 мг | 500 мг | 7.5% | 8.2% | 1331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 5.9% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 8.5% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.719 мкг | 400 мкг | 10.4% | 11.3% | 959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 6.6% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.45 мг | 90 мг | 14.9% | 16.2% | 669 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.6% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.953 мг | 15 мг | 13% | 14.2% | 768 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.247 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.9% | 2225 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 17.9% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8865 мг | 20 мг | 4.4% | 4.8% | 2256 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.28 мг | 2500 мг | 6.7% | 7.3% | 1503 г |
| Кальций, Ca | 55.78 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.1% | 1793 г |
| Кремний, Si | 0.012 мг | 30 мг | 250000 г | ||
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 5.4% | 1996 г |
| Натрий, Na | 512.87 мг | 1300 мг | 39.5% | 43% | 253 г |
| Сера, S | 46.3 мг | 1000 мг | 4.6% | 5% | 2160 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 14.6% | 745 г |
| Хлор, Cl | 459.85 мг | 2300 мг | 20% | 21.8% | 500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 3.9% | 2778 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 1.247 мкг | 10 мкг | 12.5% | 13.6% | 802 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1135 мг | 2 мг | 5.7% | 6.2% | 1762 г |
| Медь, Cu | 39.57 мкг | 1000 мкг | 4% | 4.4% | 2527 г |
| Молибден, Mo | 1.495 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.3% | 4682 г |
| Никель, Ni | 0.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.728 мкг | 55 мкг | 15.9% | 17.3% | 630 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44843 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.3679 мг | 12 мг | 3.1% | 3.4% | 3262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 60.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.591 г | min 16.8 г | 9.5% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.448 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.457 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с китайской капустой составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».