Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с курочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с курочкой

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 30 г
Лук репчатый (Припускание) 20 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с курочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 17% 437 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.5% 875 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3135 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 9.7% 761 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 10.9% 679 г
Витамин В4, холин 156.64 мг 500 мг 31.3% 23.3% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 1.346 мг 5 мг 26.9% 20% 371 г
Витамин В6, пиридоксин 0.414 мг 2 мг 20.7% 15.4% 483 г
Витамин В9, фолаты 7.33 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5457 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 10% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин D, кальциферол 1.019 мкг 10 мкг 10.2% 7.6% 981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 2.7% 2742 г
Витамин Н, биотин 10.334 мкг 50 мкг 20.7% 15.4% 484 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.3257 мг 20 мг 26.6% 19.8% 376 г
Ниацин 4.991 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.24 мг 2500 мг 9.5% 7.1% 1049 г
Кальций, Ca 48.48 мг 1000 мг 4.8% 3.6% 2063 г
Кремний, Si 0.447 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6711 г
Магний, Mg 48.65 мг 400 мг 12.2% 9.1% 822 г
Натрий, Na 98.18 мг 1300 мг 7.6% 5.6% 1324 г
Сера, S 197.37 мг 1000 мг 19.7% 14.6% 507 г
Фосфор, P 185.2 мг 800 мг 23.2% 17.2% 432 г
Хлор, Cl 126.07 мг 2300 мг 5.5% 4.1% 1824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Железо, Fe 1.948 мг 18 мг 10.8% 8% 924 г
Йод, I 10.43 мкг 150 мкг 7% 5.2% 1438 г
Кобальт, Co 9.585 мкг 10 мкг 95.9% 71.2% 104 г
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4494 г
Медь, Cu 87.53 мкг 1000 мкг 8.8% 6.5% 1142 г
Молибден, Mo 8.563 мкг 70 мкг 12.2% 9.1% 817 г
Никель, Ni 0.268 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 22.145 мкг 55 мкг 40.3% 29.9% 248 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 90.9 мкг 4000 мкг 2.3% 1.7% 4400 г
Хром, Cr 13.68 мкг 50 мкг 27.4% 20.4% 365 г
Цинк, Zn 1.2836 мг 12 мг 10.7% 7.9% 935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.283 г ~
Валин 1.007 г ~
Гистидин* 0.807 г ~
Изолейцин 0.844 г ~
Лейцин 1.49 г ~
Лизин 1.724 г ~
Метионин 0.423 г ~
Метионин + Цистеин 0.774 г ~
Треонин 0.839 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.834 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.507 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.981 г ~
Аспарагиновая кислота 1.546 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.654 г ~
Глутаминовая кислота 2.254 г ~
Пролин 0.687 г ~
Серин 0.944 г ~
Тирозин 0.673 г ~
Цистеин 0.351 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.676 г min 16.8 г 15.9% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.693 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.626 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Омлет с курочкой составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».