Мой здоровый рацион

Рецепт блины печеночные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины печеночные

Печень куриная (Жарка) 331 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 60 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 32 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины печеночные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 16.6% 415 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.1% 1143 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.1% 3221 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 2.8% 2418 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10558.9 мкг 900 мкг 1173.2% 810.2% 9 г
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.7% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.289 мг 1.5 мг 19.3% 13.3% 519 г
Витамин В2, рибофлавин 1.209 мг 1.8 мг 67.2% 46.4% 149 г
Витамин В4, холин 217.15 мг 500 мг 43.4% 30% 230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 3.8% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.831 мг 2 мг 41.6% 28.7% 241 г
Витамин В9, фолаты 214.269 мкг 400 мкг 53.6% 37% 187 г
Витамин В12, кобаламин 14.655 мкг 3 мкг 488.5% 337.4% 20 г
Витамин C, аскорбиновая 11.02 мг 90 мг 12.2% 8.4% 817 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 2.5% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1% 6757 г
Витамин Н, биотин 3.717 мкг 50 мкг 7.4% 5.1% 1345 г
Витамин РР, НЭ 12.6281 мг 20 мг 63.1% 43.6% 158 г
Макроэлементы
Калий, K 259.05 мг 2500 мг 10.4% 7.2% 965 г
Кальций, Ca 42.78 мг 1000 мг 4.3% 3% 2338 г
Кремний, Si 0.339 мг 30 мг 1.1% 0.8% 8850 г
Магний, Mg 23.44 мг 400 мг 5.9% 4.1% 1706 г
Натрий, Na 885 мг 1300 мг 68.1% 47% 147 г
Сера, S 219.69 мг 1000 мг 22% 15.2% 455 г
Фосфор, P 261.4 мг 800 мг 32.7% 22.6% 306 г
Хлор, Cl 1302.63 мг 2300 мг 56.6% 39.1% 177 г
Микроэлементы
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.63 мкг ~
Железо, Fe 11.608 мг 18 мг 64.5% 44.5% 155 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3521 г
Кобальт, Co 15.272 мкг 10 мкг 152.7% 105.5% 65 г
Марганец, Mn 0.3377 мг 2 мг 16.9% 11.7% 592 г
Медь, Cu 367.03 мкг 1000 мкг 36.7% 25.3% 272 г
Молибден, Mo 55.702 мкг 70 мкг 79.6% 55% 126 г
Селен, Se 53.606 мкг 55 мкг 97.5% 67.3% 103 г
Фтор, F 25.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15408 г
Хром, Cr 8.92 мкг 50 мкг 17.8% 12.3% 561 г
Цинк, Zn 6.0748 мг 12 мг 50.6% 34.9% 198 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блины печеночные составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».