| Фарш из мяса лося | 393 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Манка из тв.сортов | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 14.1% | 382 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8% | 675 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.6% | 3318 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3519 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.8% | 2961 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.8% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 7.7% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 29.35 мг | 500 мг | 5.9% | 3.2% | 1704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 9.9% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 7.7% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.365 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.748 мкг | 3 мкг | 58.3% | 31.4% | 172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.4% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 2.362 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.5% | 2117 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2955 мг | 20 мг | 21.5% | 11.6% | 466 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.5 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.9% | 921 г |
| Кальций, Ca | 15.94 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6274 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 2.5% | 2124 г |
| Натрий, Na | 78.26 мг | 1300 мг | 6% | 3.2% | 1661 г |
| Сера, S | 192.99 мг | 1000 мг | 19.3% | 10.4% | 518 г |
| Фосфор, P | 177 мг | 800 мг | 22.1% | 11.9% | 452 г |
| Хлор, Cl | 18.24 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.471 мг | 18 мг | 13.7% | 7.4% | 728 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 1.169 мкг | 10 мкг | 11.7% | 6.3% | 855 г |
| Марганец, Mn | 0.0216 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Медь, Cu | 128.56 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 7% | 778 г |
| Молибден, Mo | 0.702 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 9972 г |
| Селен, Se | 9.929 мкг | 55 мкг | 18.1% | 9.8% | 554 г |
| Фтор, F | 6.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62208 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 4.4084 мг | 12 мг | 36.7% | 19.8% | 272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.89 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.571 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.411 г | ~ | |||
| Лизин | 1.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.764 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.926 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.778 г | ~ | |||
| Серин | 0.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.847 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.88 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.568 г | min 16.8 г | 15.3% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.79 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из лосятины на пару составляет 185,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».