Мой здоровый рацион

Рецепт Легкая шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Легкая шарлотка

Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Творог 5% жирности 45 г
Яйцо куриное 45 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 20 г
Яблоко 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Легкая шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.8% 916 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6% 1333 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.8% 1698 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6% 1333 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3170 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 5.2% 1554 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 7.4% 1091 г
Витамин В4, холин 63.56 мг 500 мг 12.7% 10.2% 787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 7.8% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 12.937 мкг 400 мкг 3.2% 2.6% 3092 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 10.2% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 4% 2059 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 3.4% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3614 г
Витамин Н, биотин 8.104 мкг 50 мкг 16.2% 13.1% 617 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.2146 мг 20 мг 11.1% 9% 903 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.5 мг 2500 мг 8.7% 7% 1155 г
Кальций, Ca 64.23 мг 1000 мг 6.4% 5.2% 1557 г
Кремний, Si 0.833 мг 30 мг 2.8% 2.3% 3601 г
Магний, Mg 27.6 мг 400 мг 6.9% 5.6% 1449 г
Натрий, Na 50.31 мг 1300 мг 3.9% 3.1% 2584 г
Сера, S 87.96 мг 1000 мг 8.8% 7.1% 1137 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 13.1% 614 г
Хлор, Cl 69.94 мг 2300 мг 3% 2.4% 3289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.4 мкг ~
Бор, B 102.1 мкг ~
Ванадий, V 1.67 мкг ~
Железо, Fe 1.919 мг 18 мг 10.7% 8.6% 938 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 4.2% 1931 г
Кобальт, Co 3.358 мкг 10 мкг 33.6% 27.1% 298 г
Литий, Li 0.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.5045 мг 2 мг 25.2% 20.3% 396 г
Медь, Cu 129.9 мкг 1000 мкг 13% 10.5% 770 г
Молибден, Mo 5.485 мкг 70 мкг 7.8% 6.3% 1276 г
Никель, Ni 7.083 мкг ~
Олово, Sn 3.52 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 15.285 мкг 55 мкг 27.8% 22.4% 360 г
Стронций, Sr 6.02 мкг ~
Фтор, F 26.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14848 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 4.8% 1689 г
Цинк, Zn 0.7597 мг 12 мг 6.3% 5.1% 1580 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.846 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.622 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.513 г min 16.8 г 9% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Легкая шарлотка составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».