| Кефир 2,5% жирности | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.5% | 950 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.3% | 3294 г |
| Углеводы | 46.5 г | 219 г | 21.2% | 9.1% | 471 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.9% | 870 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5599 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.5% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 41.87 мг | 500 мг | 8.4% | 3.6% | 1194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 2.8% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2.7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.233 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.1% | 2080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.966 мг | 15 мг | 6.4% | 2.7% | 1553 г |
| Витамин Н, биотин | 2.423 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.1% | 2064 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2165 мг | 20 мг | 11.1% | 4.7% | 902 г |
| Ниацин | 0.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.35 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.2% | 1918 г |
| Кальций, Ca | 54.36 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.3% | 1840 г |
| Кремний, Si | 2.577 мг | 30 мг | 8.6% | 3.7% | 1164 г |
| Магний, Mg | 15.28 мг | 400 мг | 3.8% | 1.6% | 2618 г |
| Натрий, Na | 62.22 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.1% | 2089 г |
| Сера, S | 55.5 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.4% | 1802 г |
| Фосфор, P | 87.4 мг | 800 мг | 10.9% | 4.7% | 915 г |
| Хлор, Cl | 90.33 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.7% | 2546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 694.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.811 мг | 18 мг | 4.5% | 1.9% | 2219 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 1.324 мкг | 10 мкг | 13.2% | 5.6% | 755 г |
| Марганец, Mn | 0.3696 мг | 2 мг | 18.5% | 7.9% | 541 г |
| Медь, Cu | 68.86 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.9% | 1452 г |
| Молибден, Mo | 9.897 мкг | 70 мкг | 14.1% | 6% | 707 г |
| Никель, Ni | 1.418 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.575 мкг | 55 мкг | 8.3% | 3.5% | 1202 г |
| Стронций, Sr | 6.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18815 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.8% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.5932 мг | 12 мг | 4.9% | 2.1% | 2023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% |
Энергетическая ценность Лаваш на кефире составляет 234 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».