Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа-пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа-пудинг

Семена чиа, сушеные 10 г
Семена льна 12 г
Кокосовые Сливки [Aroy-D] 100 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа-пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.3% 2235 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 15.8% 331 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 10.2% 513 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 1.7% 3166 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 45.419 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 5.3% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин В4, холин 5.49 мг 500 мг 1.1% 0.6% 9107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.9% 6061 г
Витамин В9, фолаты 6.07 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6590 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.2% 29412 г
гамма Токоферол 1.392 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7283 мг 20 мг 3.6% 1.9% 2746 г
Бетаин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.38 мг 2500 мг 3.2% 1.7% 3110 г
Кальций, Ca 55.78 мг 1000 мг 5.6% 2.9% 1793 г
Магний, Mg 47.12 мг 400 мг 11.8% 6.2% 849 г
Натрий, Na 3.28 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 39634 г
Сера, S 22.67 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4411 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 6.2% 844 г
Хлор, Cl 0.41 мг 2300 мг 560976 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 2.5% 2120 г
Марганец, Mn 0.3319 мг 2 мг 16.6% 8.7% 603 г
Медь, Cu 139.01 мкг 1000 мкг 13.9% 7.3% 719 г
Молибден, Mo 0.465 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 15054 г
Селен, Se 4.981 мкг 55 мкг 9.1% 4.7% 1104 г
Фтор, F 29.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13760 г
Цинк, Zn 0.5691 мг 12 мг 4.7% 2.5% 2109 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.06 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.14 мг ~
Стигмастерол 0.767 мг ~
бета Ситостерол 6.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.659 г min 16.8 г 3.9% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.642 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.38 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.751 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.628 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.037 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа-пудинг составляет 191,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».