Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром и горошком

Яйцо куриное вареное вкрутую 95 г
Горошек зеленый. Консервы 105 г
Чеснок 2 г
Огурец соленый 50 г
Лук зеленый (перо) 20 г
кальмар отварной 190 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.9 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 997 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.9% 752 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 14.7% 403 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.4% 4212 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.8% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 5.2% 1152 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 1.8% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 8.9% 664 г
Витамин В4, холин 52.33 мг 500 мг 10.5% 6.2% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 5.4% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 11.726 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3411 г
Витамин В12, кобаламин 0.545 мкг 3 мкг 18.2% 10.8% 550 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 3.4% 1721 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 2.4% 2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.239 мг 15 мг 28.3% 16.8% 354 г
Витамин Н, биотин 4.065 мкг 50 мкг 8.1% 4.8% 1230 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 4.9% 1224 г
Витамин РР, НЭ 1.7539 мг 20 мг 8.8% 5.2% 1140 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.45 мг 2500 мг 7.1% 4.2% 1409 г
Кальций, Ca 41.75 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2395 г
Кремний, Si 2.726 мг 30 мг 9.1% 5.4% 1101 г
Магний, Mg 24.37 мг 400 мг 6.1% 3.6% 1641 г
Натрий, Na 608.22 мг 1300 мг 46.8% 27.7% 214 г
Сера, S 106.03 мг 1000 мг 10.6% 6.3% 943 г
Фосфор, P 151 мг 800 мг 18.9% 11.2% 530 г
Хлор, Cl 379.68 мг 2300 мг 16.5% 9.8% 606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 5.03 мкг ~
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 4% 1469 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3827 г
Кобальт, Co 2.619 мкг 10 мкг 26.2% 15.5% 382 г
Литий, Li 0.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.0836 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2392 г
Медь, Cu 819.59 мкг 1000 мкг 82% 48.5% 122 г
Молибден, Mo 5.173 мкг 70 мкг 7.4% 4.4% 1353 г
Никель, Ni 0.154 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 25.235 мкг 55 мкг 45.9% 27.2% 218 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 13.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29007 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3817 г
Цинк, Zn 0.9908 мг 12 мг 8.3% 4.9% 1211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.525 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.716 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 1.016 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 19.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 59.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.627 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.946 г min 16.8 г 23.5% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.908 г от 11.2 до 20.6 г 61.7% 36.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.819 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.059 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.139 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром и горошком составляет 168,9 кКал.

  • Порция = 260 гр (439.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».