| Брокколи, замороженная, вареная с солью | 250 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 100 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 9.8% | 1226 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.3% | 1057 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.2% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.3% | 1053 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.7 мкг | 900 мкг | 10.6% | 12.6% | 940 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.851 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 6.7% | 1779 г |
| бета Криптоксантин | 0.413 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 452.479 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 11.7% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 68.74 мг | 500 мг | 13.7% | 16.3% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 13.2% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 8.7% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.958 мкг | 400 мкг | 10.2% | 12.1% | 977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 8.8% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.02 мг | 90 мг | 33.4% | 39.8% | 300 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.51 мкг | 10 мкг | 5.1% | 6.1% | 1961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.775 мг | 15 мг | 5.2% | 6.2% | 1935 г |
| Витамин Н, биотин | 4.028 мкг | 50 мкг | 8.1% | 9.6% | 1241 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.3 мкг | 120 мкг | 34.4% | 41% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4292 мг | 20 мг | 7.1% | 8.5% | 1399 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.04 мг | 2500 мг | 5.2% | 6.2% | 1937 г |
| Кальций, Ca | 106.5 мг | 1000 мг | 10.7% | 12.7% | 939 г |
| Магний, Mg | 15.17 мг | 400 мг | 3.8% | 4.5% | 2637 г |
| Натрий, Na | 289.15 мг | 1300 мг | 22.2% | 26.4% | 450 г |
| Сера, S | 71.55 мг | 1000 мг | 7.2% | 8.6% | 1398 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 16.7% | 714 г |
| Хлор, Cl | 132.86 мг | 2300 мг | 5.8% | 6.9% | 1731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 8.2% | 1450 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 1.9 мкг | 10 мкг | 19% | 22.6% | 526 г |
| Марганец, Mn | 0.1496 мг | 2 мг | 7.5% | 8.9% | 1337 г |
| Медь, Cu | 39.92 мкг | 1000 мкг | 4% | 4.8% | 2505 г |
| Молибден, Mo | 1.14 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.9% | 6140 г |
| Селен, Se | 7.717 мкг | 55 мкг | 14% | 16.7% | 713 г |
| Фтор, F | 10.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.6729 мг | 12 мг | 5.6% | 6.7% | 1783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.707 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.116 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.878 г | min 16.8 г | 11.2% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка броколи., цветная капуста составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».