| Фарш котлетный | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.8 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 669 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 6.8% | 585 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 12.3% | 324 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 1.9% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4233 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.505 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.49 мг | 1.5 мг | 32.7% | 13% | 306 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 47.26 мг | 500 мг | 9.5% | 3.8% | 1058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 4.7% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 7.4% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.508 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.874 мкг | 3 мкг | 29.1% | 11.6% | 343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 0.9% | 4630 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.3% | 1208 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4138 мг | 20 мг | 7.1% | 2.8% | 1415 г |
| Ниацин | 1.279 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.71 мг | 2500 мг | 7.6% | 3% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 43.6 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.7% | 2294 г |
| Кремний, Si | 0.695 мг | 30 мг | 2.3% | 0.9% | 4317 г |
| Магний, Mg | 19.13 мг | 400 мг | 4.8% | 1.9% | 2091 г |
| Натрий, Na | 640.19 мг | 1300 мг | 49.2% | 19.5% | 203 г |
| Сера, S | 184.27 мг | 1000 мг | 18.4% | 7.3% | 543 г |
| Фосфор, P | 131.3 мг | 800 мг | 16.4% | 6.5% | 609 г |
| Хлор, Cl | 990 мг | 2300 мг | 43% | 17.1% | 232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 2.5% | 1610 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.3% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 7.27 мкг | 10 мкг | 72.7% | 28.9% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.0697 мг | 2 мг | 3.5% | 1.4% | 2869 г |
| Медь, Cu | 98.77 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 3.9% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 11.221 мкг | 70 мкг | 16% | 6.4% | 624 г |
| Никель, Ni | 8.328 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.485 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 11340 г |
| Стронций, Sr | 3.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.78 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6691 г |
| Хром, Cr | 9.38 мкг | 50 мкг | 18.8% | 7.5% | 533 г |
| Цинк, Zn | 1.8132 мг | 12 мг | 15.1% | 6% | 662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в духовке составляет 251,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».