Мой здоровый рацион

Рецепт фрикадельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фрикадельки

Говядина, котлетное мясо 460 г
Вода 50 г
Яйцо куриное 50 г
Крупа манная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фрикадельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.2 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 10.7% 469 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 12.4% 409 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.4% 15153 г
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 1.3% 4018 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 5.5% 909 г
Витамин В4, холин 77.16 мг 500 мг 15.4% 7.8% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 5.1% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 8.5% 597 г
Витамин В9, фолаты 8.059 мкг 400 мкг 2% 1% 4963 г
Витамин В12, кобаламин 2.107 мкг 3 мкг 70.2% 35.4% 142 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 2% 2591 г
Витамин Н, биотин 4.121 мкг 50 мкг 8.2% 4.1% 1213 г
Витамин РР, НЭ 6.5902 мг 20 мг 33% 16.6% 303 г
Макроэлементы
Калий, K 274.31 мг 2500 мг 11% 5.5% 911 г
Кальций, Ca 12.96 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7716 г
Кремний, Si 0.207 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14493 г
Магний, Mg 19.19 мг 400 мг 4.8% 2.4% 2084 г
Натрий, Na 63.18 мг 1300 мг 4.9% 2.5% 2058 г
Сера, S 200.26 мг 1000 мг 20% 10.1% 499 г
Фосфор, P 168.6 мг 800 мг 21.1% 10.6% 474 г
Хлор, Cl 61.09 мг 2300 мг 2.7% 1.4% 3765 г
Микроэлементы
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 3.55 мкг ~
Железо, Fe 2.391 мг 18 мг 13.3% 6.7% 753 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 2.5% 2019 г
Кобальт, Co 7.276 мкг 10 мкг 72.8% 36.7% 137 г
Марганец, Mn 0.0456 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4386 г
Медь, Cu 153.97 мкг 1000 мкг 15.4% 7.8% 649 г
Молибден, Mo 10.107 мкг 70 мкг 14.4% 7.3% 693 г
Селен, Se 2.733 мкг 55 мкг 5% 2.5% 2012 г
Фтор, F 64.02 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6248 г
Хром, Cr 6.88 мкг 50 мкг 13.8% 7% 727 г
Цинк, Zn 2.6857 мг 12 мг 22.4% 11.3% 447 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность фрикадельки составляет 198,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов