Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови и сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови и сельдерея

Морковь (Мытьё, нарезка) 120 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 120 г
Авокадо 50 г
Подсолнечное масло 3 г
Соевый соус 3 г
Горчица столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2954 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.2% 1556 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.3% 5341 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 24.6% 714 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.7% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1104.9 мкг 900 мкг 122.8% 215.4% 81 г
альфа Каротин 4.013 мкг ~
бета Каротин 6.633 мг 5 мг 132.7% 232.8% 75 г
бета Криптоксантин 4.682 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.318 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 8.6% 2022 г
Витамин В4, холин 8.54 мг 500 мг 1.7% 3% 5855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 15.1% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 11.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 24.04 мкг 400 мкг 6% 10.5% 1664 г
Витамин C, аскорбиновая 14.52 мг 90 мг 16.1% 28.2% 620 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.171 мг 15 мг 7.8% 13.7% 1281 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.502 мкг 50 мкг 1% 1.8% 9960 г
Витамин К, филлохинон 20.6 мкг 120 мкг 17.2% 30.2% 583 г
Витамин РР, НЭ 0.9431 мг 20 мг 4.7% 8.2% 2121 г
Ниацин 0.546 мг ~
Бетаин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.54 мг 2500 мг 13.6% 23.9% 734 г
Кальций, Ca 43.17 мг 1000 мг 4.3% 7.5% 2316 г
Кремний, Si 11.197 мг 30 мг 37.3% 65.4% 268 г
Магний, Mg 42.13 мг 400 мг 10.5% 18.4% 949 г
Натрий, Na 157.69 мг 1300 мг 12.1% 21.2% 824 г
Сера, S 9.34 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 10707 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 14.4% 1221 г
Хлор, Cl 36.04 мг 2300 мг 1.6% 2.8% 6382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.7 мкг ~
Бор, B 109.2 мкг ~
Ванадий, V 49.44 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 10% 1768 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 5.8% 2988 г
Кобальт, Co 1.148 мкг 10 мкг 11.5% 20.2% 871 г
Литий, Li 5.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.1556 мг 2 мг 7.8% 13.7% 1285 г
Медь, Cu 78.36 мкг 1000 мкг 7.8% 13.7% 1276 г
Молибден, Mo 10.194 мкг 70 мкг 14.6% 25.6% 687 г
Никель, Ni 8.027 мкг ~
Рубидий, Rb 70.8 мкг ~
Селен, Se 0.273 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20147 г
Стронций, Sr 31.18 мкг ~
Фтор, F 24.85 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 16097 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 7.2% 2439 г
Цинк, Zn 0.3285 мг 12 мг 2.7% 4.7% 3653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 37.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.836 мг ~
Стигмастерол 0.334 мг ~
бета Ситостерол 14.716 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.878 г min 16.8 г 11.2% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.958 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.882 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови и сельдерея составляет 57 кКал.

  • Порция = 150 гр (85.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов