Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье из моцареллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье из моцареллы

Сыр Моцарелла [Янтарь] 350 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 200 г
Мука кокосовая 130 г
Мука миндальная 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Кунжут 30 г
Майонез на перепелином яйце 60 г
Сметана 20% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье из моцареллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 448.8 ккал 1684 ккал 26.7% 5.9% 375 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 4.7% 469 г
Жиры 42.7 г 56 г 76.3% 17% 131 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 1% 2212 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 5.7% 392 г
Вода 29.2 г 2273 г 1.3% 0.3% 7784 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 0.8% 2830 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 0.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 0.8% 2687 г
Витамин В4, холин 32.19 мг 500 мг 6.4% 1.4% 1553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 0.8% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8696 г
Витамин В9, фолаты 4.037 мкг 400 мкг 1% 0.2% 9908 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 0.5% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 0.6% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.2% 9740 г
Витамин Н, биотин 2.589 мкг 50 мкг 5.2% 1.2% 1931 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7554 мг 20 мг 3.8% 0.8% 2648 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.94 мг 2500 мг 1.4% 0.3% 7155 г
Кальций, Ca 55.02 мг 1000 мг 5.5% 1.2% 1818 г
Кремний, Si 6.284 мг 30 мг 20.9% 4.7% 477 г
Магний, Mg 18.67 мг 400 мг 4.7% 1% 2142 г
Натрий, Na 19.33 мг 1300 мг 1.5% 0.3% 6725 г
Сера, S 27.19 мг 1000 мг 2.7% 0.6% 3678 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 1.3% 1695 г
Хлор, Cl 21.06 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 10921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 1.73 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 1% 2217 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 0.4% 5300 г
Кобальт, Co 1.28 мкг 10 мкг 12.8% 2.9% 781 г
Литий, Li 2.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.0486 мг 2 мг 2.4% 0.5% 4115 г
Медь, Cu 56.5 мкг 1000 мкг 5.7% 1.3% 1770 г
Молибден, Mo 1.305 мкг 70 мкг 1.9% 0.4% 5364 г
Никель, Ni 6 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 4.811 мкг 55 мкг 8.7% 1.9% 1143 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 7.11 мкг 4000 мкг 0.2% 56259 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.3% 7042 г
Цинк, Zn 0.4629 мг 12 мг 3.9% 0.9% 2592 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.297 г min 16.8 г 7.7% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.779 г от 11.2 до 20.6 г 7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.752 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Печенье из моцареллы составляет 448,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».