| Яйцо куриное | 50 г |
| Оливковое масло | 150 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус винный, красный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 672.4 ккал | 1684 ккал | 39.9% | 5.9% | 250 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 0.6% | 2375 г |
| Жиры | 72.4 г | 56 г | 129.3% | 19.2% | 77 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.1% | 11526 г |
| Вода | 21.1 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 10773 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.5 мкг | 900 мкг | 6.7% | 1% | 1488 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 35714 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 0.9% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 58.58 мг | 500 мг | 11.7% | 1.7% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 0.9% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.3% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.628 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 24570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 0.6% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 0.8% | 1953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.633 мг | 15 мг | 57.6% | 8.6% | 174 г |
| Витамин Н, биотин | 4.698 мкг | 50 мкг | 9.4% | 1.4% | 1064 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.1 мкг | 120 мкг | 35.1% | 5.2% | 285 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8565 мг | 20 мг | 4.3% | 0.6% | 2335 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 39.45 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.2% | 6337 г |
| Кальций, Ca | 19.65 мг | 1000 мг | 2% | 0.3% | 5089 г |
| Магний, Mg | 5.93 мг | 400 мг | 1.5% | 0.2% | 6745 г |
| Натрий, Na | 422.32 мг | 1300 мг | 32.5% | 4.8% | 308 г |
| Сера, S | 42.61 мг | 1000 мг | 4.3% | 0.6% | 2347 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 1% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 591.53 мг | 2300 мг | 25.7% | 3.8% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 1% | 1561 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.5% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 2.465 мкг | 10 мкг | 24.7% | 3.7% | 406 г |
| Марганец, Mn | 0.0101 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 19802 г |
| Медь, Cu | 22.06 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 0.3% | 4533 г |
| Молибден, Mo | 2.419 мкг | 70 мкг | 3.5% | 0.5% | 2894 г |
| Селен, Se | 7.14 мкг | 55 мкг | 13% | 1.9% | 770 г |
| Фтор, F | 12.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 31226 г | |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.3% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.2644 мг | 12 мг | 2.2% | 0.3% | 4539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 69.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.949 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.6 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 47.83 г | min 16.8 г | 284.7% | 42.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 46.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.358 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 84.8% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.628 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 672,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».