| Брокколи, вареная, с солью | 170 г |
| Фасоль стручковая (На пару) | 130 г |
| Морковь (На пару) | 132 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5415 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 9% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 6.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 49.8% | 645 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 12.5% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 667.8 мкг | 900 мкг | 74.2% | 238.6% | 135 г |
| бета Каротин | 4.191 мг | 5 мг | 83.8% | 269.5% | 119 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 428.972 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 14.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 21.9% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 23.14 мг | 500 мг | 4.6% | 14.8% | 2161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 23.8% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 25.7% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.865 мкг | 400 мкг | 13.5% | 43.4% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.11 мг | 90 мг | 34.6% | 111.3% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 16.7% | 1908 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.3 мкг | 120 мкг | 53.6% | 172.3% | 187 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.771 мг | 20 мг | 3.9% | 12.5% | 2594 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.63 мг | 2500 мг | 10.2% | 32.8% | 978 г |
| Кальций, Ca | 43.4 мг | 1000 мг | 4.3% | 13.8% | 2304 г |
| Кремний, Si | 7.556 мг | 30 мг | 25.2% | 81% | 397 г |
| Магний, Mg | 27.57 мг | 400 мг | 6.9% | 22.2% | 1451 г |
| Натрий, Na | 111.08 мг | 1300 мг | 8.5% | 27.3% | 1170 г |
| Сера, S | 16.71 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.5% | 5984 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 22.5% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 19.24 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.6% | 11954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 14.5% | 2236 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.6% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 0.604 мкг | 10 мкг | 6% | 19.3% | 1656 г |
| Литий, Li | 1.813 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2018 мг | 2 мг | 10.1% | 32.5% | 991 г |
| Медь, Cu | 69.22 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 22.2% | 1445 г |
| Молибден, Mo | 6.045 мкг | 70 мкг | 8.6% | 27.7% | 1158 г |
| Никель, Ni | 1.813 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.791 мкг | 55 мкг | 1.4% | 4.5% | 6953 г |
| Стронций, Sr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.9% | 16757 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 5.8% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.3722 мг | 12 мг | 3.1% | 10% | 3224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 35.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи на пару (брокколи, фасоль струч, морковь) 14.01.20 составляет 31,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».