Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр "Филадельфия"( рец. из интернета Ольга Матвей.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр "Филадельфия"( рец. из интернета Ольга Матвей.)

Йогурт ( * Биойогурт Активиа 3,5%) 01.12.19. 272 г
Сметана 20% жирности 402 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сок лимонный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр "Филадельфия"( рец. из интернета Ольга Матвей.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 381.3 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.5% 1027 г
Жиры 33.8 г 56 г 60.4% 15.8% 166 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 1.3% 2047 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.4% 5982 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.9 мкг 900 мкг 28.9% 7.6% 346 г
Ретинол 0.244 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 4.5% 583 г
Витамин В4, холин 100.7 мг 500 мг 20.1% 5.3% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 3.5% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 15.133 мкг 400 мкг 3.8% 1% 2643 г
Витамин В12, кобаламин 0.934 мкг 3 мкг 31.1% 8.2% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 0.6% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 1.3% 2101 г
Витамин Н, биотин 9.735 мкг 50 мкг 19.5% 5.1% 514 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.9472 мг 20 мг 9.7% 2.5% 1027 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.65 мг 2500 мг 13% 3.4% 770 г
Кальций, Ca 266.31 мг 1000 мг 26.6% 7% 376 г
Магний, Mg 27.76 мг 400 мг 6.9% 1.8% 1441 г
Натрий, Na 542.66 мг 1300 мг 41.7% 10.9% 240 г
Сера, S 75.42 мг 1000 мг 7.5% 2% 1326 г
Фосфор, P 191.4 мг 800 мг 23.9% 6.3% 418 г
Хлор, Cl 888.53 мг 2300 мг 38.6% 10.1% 259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.2 мкг ~
Железо, Fe 0.443 мг 18 мг 2.5% 0.7% 4063 г
Йод, I 19.49 мкг 150 мкг 13% 3.4% 770 г
Кобальт, Co 1.617 мкг 10 мкг 16.2% 4.2% 618 г
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 0.2% 15267 г
Медь, Cu 47.96 мкг 1000 мкг 4.8% 1.3% 2085 г
Молибден, Mo 14.454 мкг 70 мкг 20.6% 5.4% 484 г
Олово, Sn 36.41 мкг ~
Селен, Se 1.706 мкг 55 мкг 3.1% 0.8% 3224 г
Стронций, Sr 44.94 мкг ~
Фтор, F 48.38 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8268 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 2.8% 947 г
Цинк, Zn 0.8491 мг 12 мг 7.1% 1.9% 1413 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 20.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.284 г min 16.8 г 61.2% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.5 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сыр "Филадельфия"( рец. из интернета Ольга Матвей.) составляет 381,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».