| Куриная грудка (филе) (Варка) | 900 г |
| Капуста белокочанная (На пару) | 300 г |
| Лук репчатый (На пару) | 30 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 23.6% | 350 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.3% | 1931 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 96.1 г | 2273 г | 4.2% | 3.5% | 2365 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.5% | 2400 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 100.03 мг | 500 мг | 20% | 16.5% | 500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.402 мг | 5 мг | 28% | 23.1% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.724 мг | 2 мг | 36.2% | 29.9% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.454 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.8% | 2973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 6.4% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.94 мг | 90 мг | 13.3% | 11% | 754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.1% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Витамин Н, биотин | 2.284 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.8% | 2189 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 14.4% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0918 мг | 20 мг | 35.5% | 29.3% | 282 г |
| Ниацин | 9.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.46 мг | 2500 мг | 13.9% | 11.5% | 717 г |
| Кальций, Ca | 26.86 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3723 г |
| Кремний, Si | 14.659 мг | 30 мг | 48.9% | 40.4% | 205 г |
| Магний, Mg | 78.24 мг | 400 мг | 19.6% | 16.2% | 511 г |
| Натрий, Na | 69.02 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.4% | 1884 г |
| Сера, S | 220.33 мг | 1000 мг | 22% | 18.2% | 454 г |
| Фосфор, P | 175 мг | 800 мг | 21.9% | 18.1% | 457 г |
| Хлор, Cl | 92.97 мг | 2300 мг | 4% | 3.3% | 2474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.64 мг | 18 мг | 9.1% | 7.5% | 1098 г |
| Йод, I | 8.03 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.5% | 1868 г |
| Кобальт, Co | 9.626 мкг | 10 мкг | 96.3% | 79.6% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0729 мг | 2 мг | 3.6% | 3% | 2743 г |
| Медь, Cu | 99.4 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 8.2% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 12.637 мкг | 70 мкг | 18.1% | 15% | 554 г |
| Никель, Ni | 4.192 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.629 мкг | 55 мкг | 41.1% | 34% | 243 г |
| Фтор, F | 118.78 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.5% | 3368 г |
| Хром, Cr | 22.84 мкг | 50 мкг | 45.7% | 37.8% | 219 г |
| Цинк, Zn | 1.3482 мг | 12 мг | 11.2% | 9.3% | 890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.643 г | ~ | |||
| Валин | 1.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.801 г | ~ | |||
| Лизин | 2.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.822 г | ~ | |||
| Треонин | 1.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.979 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.803 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 1.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.815 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.833 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.909 г | ~ | |||
| Серин | 0.968 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.823 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.151 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куриная на пару составляет 121 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».