Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты ПП

Индейка 450 г
Лук репчатый 100 г
Мука Т80 15 г
Способ приготовления

Индейку и лук порезать крупно, можно также порезать зелень типа укропа и петрушки -> в размельчитель. Добавить столовую ложку муки и специи по вкусу. Жарить с каждой стороны без масла по 3-5 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 17.9% 384 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.3% 1098 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.1% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3224 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.4% 1078 г
Витамин В4, холин 52.37 мг 500 мг 10.5% 7.2% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 10.1% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.552 мг 2 мг 27.6% 19% 362 г
Витамин В9, фолаты 7.941 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5037 г
Витамин В12, кобаламин 1.076 мкг 3 мкг 35.9% 24.7% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4592 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1.9% 3774 г
Витамин D3, холекальциферол 0.265 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12605 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28409 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.8313 мг 20 мг 34.2% 23.5% 293 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.96 мг 2500 мг 9.3% 6.4% 1078 г
Кальций, Ca 15.78 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6337 г
Кремний, Si 0.98 мг 30 мг 3.3% 2.3% 3061 г
Магний, Mg 24.8 мг 400 мг 6.2% 4.3% 1613 г
Натрий, Na 99.61 мг 1300 мг 7.7% 5.3% 1305 г
Сера, S 203.69 мг 1000 мг 20.4% 14% 491 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 14.8% 463 г
Хлор, Cl 4.9 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 46939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.4 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 3.5% 1965 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25424 г
Кобальт, Co 0.98 мкг 10 мкг 9.8% 6.7% 1020 г
Марганец, Mn 0.0557 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3591 г
Медь, Cu 84.61 мкг 1000 мкг 8.5% 5.8% 1182 г
Никель, Ni 0.588 мкг ~
Рубидий, Rb 93.3 мкг ~
Селен, Se 18.892 мкг 55 мкг 34.3% 23.6% 291 г
Фтор, F 6.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65789 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Цинк, Zn 1.7373 мг 12 мг 14.5% 10% 691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 1.119 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.508 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 1.308 г ~
Лизин 1.552 г ~
Метионин 0.491 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.685 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.615 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 1.06 г ~
Аспарагиновая кислота 1.518 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.922 г ~
Глутаминовая кислота 2.592 г ~
Пролин 1.082 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.611 г min 16.8 г 9.6% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.419 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.294 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.153 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.949 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.058 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.055 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.042 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.04 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Котлеты ПП составляет 145,5 кКал.

  • Порция = 170 гр (247.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок