| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Мускатный орех, молотый | 50 г |
| Масло сливочное 81% жирности, соленое | 130 г |
| Миндаль | 50 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 100 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 100 г |
| Финики | 100 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 100 г |
| Клюква | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.2 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2.1% | 1434 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 8.5% | 354 г |
| Углеводы | 41.6 г | 219 г | 19% | 5.7% | 526 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 8% | 377 г |
| Вода | 29.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7679 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174 мкг | 900 мкг | 19.3% | 5.8% | 517 г |
| Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 2.2% | 1377 г |
| бета Криптоксантин | 3.056 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 2.6% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 49.1 мг | 500 мг | 9.8% | 3% | 1018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 2.6% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.1% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.639 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1% | 3165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 0.9% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 0.9% | 3502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 0.9% | 3268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.448 мг | 15 мг | 16.3% | 4.9% | 613 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.593 мкг | 50 мкг | 27.2% | 8.2% | 368 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 2.1% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.958 мг | 20 мг | 9.8% | 3% | 1021 г |
| Ниацин | 0.832 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.07 мг | 2500 мг | 17.5% | 5.3% | 571 г |
| Кальций, Ca | 69.09 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.1% | 1447 г |
| Кремний, Si | 22.417 мг | 30 мг | 74.7% | 22.6% | 134 г |
| Магний, Mg | 52.88 мг | 400 мг | 13.2% | 4% | 756 г |
| Натрий, Na | 105.36 мг | 1300 мг | 8.1% | 2.4% | 1234 г |
| Сера, S | 52.09 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.6% | 1920 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 4% | 755 г |
| Хлор, Cl | 27.71 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.4% | 8300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.683 мг | 18 мг | 9.4% | 2.8% | 1070 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.7% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 3.405 мкг | 10 мкг | 34.1% | 10.3% | 294 г |
| Литий, Li | 2.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4079 мг | 2 мг | 20.4% | 6.2% | 490 г |
| Медь, Cu | 178.43 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 5.4% | 560 г |
| Молибден, Mo | 5.977 мкг | 70 мкг | 8.5% | 2.6% | 1171 г |
| Никель, Ni | 25.574 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.713 мкг | 55 мкг | 10.4% | 3.1% | 963 г |
| Стронций, Sr | 10.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18877 г |
| Хром, Cr | 13.2 мкг | 50 мкг | 26.4% | 8% | 379 г |
| Цинк, Zn | 0.5747 мг | 12 мг | 4.8% | 1.4% | 2088 г |
| Цирконий, Zr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.981 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 32.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.87 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.389 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.242 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.143 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.304 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.329 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.972 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.07 г | min 16.8 г | 30.2% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.731 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.264 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.395 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.359 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.359 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс рождественский составляет 331,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».