| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 44 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 109 г |
| Морковь (Тушение) | 90 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Вода | 768 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.6 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.6% | 1490 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10% | 533 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 4.5% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3408 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101 мкг | 900 мкг | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| бета Каротин | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 6.4% | 825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.4% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 36.51 мг | 500 мг | 7.3% | 3.9% | 1369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.962 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13504 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.387 мг | 15 мг | 9.2% | 4.9% | 1081 г |
| Витамин Н, биотин | 0.915 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5464 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2113 мг | 20 мг | 11.1% | 5.9% | 904 г |
| Ниацин | 1.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.3% | 2315 г |
| Кальций, Ca | 10.86 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9208 г |
| Кремний, Si | 25.036 мг | 30 мг | 83.5% | 44.3% | 120 г |
| Магний, Mg | 20.51 мг | 400 мг | 5.1% | 2.7% | 1950 г |
| Натрий, Na | 204.24 мг | 1300 мг | 15.7% | 8.3% | 637 г |
| Сера, S | 67.18 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.6% | 1489 г |
| Фосфор, P | 79.1 мг | 800 мг | 9.9% | 5.2% | 1011 г |
| Хлор, Cl | 309.97 мг | 2300 мг | 13.5% | 7.2% | 742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 2.1% | 2486 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 2.544 мкг | 10 мкг | 25.4% | 13.5% | 393 г |
| Литий, Li | 1.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3234 мг | 2 мг | 16.2% | 8.6% | 618 г |
| Медь, Cu | 92.71 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.9% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 6.039 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.6% | 1159 г |
| Никель, Ni | 3.836 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.404 мкг | 55 мкг | 6.2% | 3.3% | 1616 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.43 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5166 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.8968 мг | 12 мг | 7.5% | 4% | 1338 г |
| Цирконий, Zr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лизин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.979 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.232 г | min 16.8 г | 25.2% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 188,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».