Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка для салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка для салата

Подсолнечное масло 50 г
Горчица столовая 10 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 5 г
Уксус яблочный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 668.4 ккал 1684 ккал 39.7% 5.9% 252 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 0.4% 3455 г
Жиры 72.1 г 56 г 128.8% 19.3% 78 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.2% 6667 г
Вода 20.6 г 2273 г 0.9% 0.1% 11034 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.2% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.3% 4737 г
Витамин В4, холин 2.89 мг 500 мг 0.6% 0.1% 17301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.1% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.286 мкг 400 мкг 0.3% 31104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 31.743 мг 15 мг 211.6% 31.7% 47 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 0.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.4009 мг 20 мг 2% 0.3% 4989 г
Макроэлементы
Калий, K 52.07 мг 2500 мг 2.1% 0.3% 4801 г
Кальций, Ca 17.64 мг 1000 мг 1.8% 0.3% 5669 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 0.8% 1938 г
Натрий, Na 580.36 мг 1300 мг 44.6% 6.7% 224 г
Сера, S 7.51 мг 1000 мг 0.8% 0.1% 13316 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 0.8% 1918 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.727 мг 18 мг 9.6% 1.4% 1042 г
Марганец, Mn 0.0534 мг 2 мг 2.7% 0.4% 3745 г
Медь, Cu 10.21 мкг 1000 мкг 1% 0.1% 9794 г
Селен, Se 0.064 мкг 55 мкг 0.1% 85938 г
Цинк, Zn 0.0336 мг 12 мг 0.3% 35714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 42.7 г от 4.7 до 16.8 г 254.2% 38%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 142.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 4.429 г ~
18:0 Стеариновая 2.929 г ~
20:0 Арахиновая 0.214 г ~
22:0 Бегеновая 0.5 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.001 г min 16.8 г 101.2% 15.1%
18:1 Олеиновая (ud) 16.93 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 46.432 г от 11.2 до 20.6 г 225.4% 33.7%
18:2 Линолевая (ud) 42.717 г ~

Энергетическая ценность Заправка для салата составляет 668,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».