Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый салат с фасолью и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый салат с фасолью и мясом

Фасоль, зерно 80 г
Огурец парниковый 204 г
Сыр "Брест-Литовск Легкий" [Савушкин Продукт] 57 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 16 г
Кабан 300 г
Кедровый Орех [Орехомания] 30 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 39 г
Соевый Соус [Kikkoman] 20 г
Чеснок 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый салат с фасолью и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.2 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 10% 535 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 10% 538 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.6% 3318 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.3% 1250 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3465 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 11392 г
альфа Каротин 0.759 мкг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1% 5618 г
бета Криптоксантин 4.258 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.235 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 7.8% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.2% 2466 г
Витамин В4, холин 12.47 мг 500 мг 2.5% 1.3% 4010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 2.3% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 11.92 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3356 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 1.8% 2903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.5% 10135 г
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16949 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 5.2% 1034 г
Витамин РР, НЭ 2.4077 мг 20 мг 12% 6.4% 831 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.06 мг 2500 мг 7.4% 4% 1358 г
Кальций, Ca 29.62 мг 1000 мг 3% 1.6% 3376 г
Кремний, Si 23.986 мг 30 мг 80% 43% 125 г
Магний, Mg 15.68 мг 400 мг 3.9% 2.1% 2551 г
Натрий, Na 7.36 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 17663 г
Сера, S 105.06 мг 1000 мг 10.5% 5.6% 952 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 7.3% 735 г
Хлор, Cl 13.35 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.5 мкг ~
Бор, B 52.6 мкг ~
Ванадий, V 20.09 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2198 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10274 г
Кобальт, Co 2.394 мкг 10 мкг 23.9% 12.8% 418 г
Литий, Li 0.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.1853 мг 2 мг 9.3% 5% 1079 г
Медь, Cu 79.12 мкг 1000 мкг 7.9% 4.2% 1264 г
Молибден, Mo 4.857 мкг 70 мкг 6.9% 3.7% 1441 г
Никель, Ni 18.549 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 6.841 мкг 55 мкг 12.4% 6.7% 804 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Титан, Ti 15.81 мкг ~
Фтор, F 5.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2273 г
Цинк, Zn 0.4202 мг 12 мг 3.5% 1.9% 2856 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.708 г ~
Валин 0.574 г ~
Гистидин* 0.491 г ~
Изолейцин 0.519 г ~
Лейцин 0.874 г ~
Лизин 1.006 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 1.048 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.65 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.105 мг ~
Стигмастерол 0.063 мг ~
бета Ситостерол 0.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.52 г min 16.8 г 3.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.452 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Белковый салат с фасолью и мясом составляет 186,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».