Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с беконом и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с беконом и фасолью

Яйцо куриное жареное (без масла) 120 г
Бекон, жареный на сковороде 36 г
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 10% 503 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 10.6% 475 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.4% 3532 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4% 1250 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.4% 3614 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.5 мкг 900 мкг 15.4% 7.7% 650 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 5.3% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 8.5% 590 г
Витамин В4, холин 160.35 мг 500 мг 32.1% 16.1% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.99 мг 5 мг 19.8% 10% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 4.8% 1058 г
Витамин В9, фолаты 26.125 мкг 400 мкг 6.5% 3.3% 1531 г
Витамин В12, кобаламин 0.47 мкг 3 мкг 15.7% 7.9% 638 г
Витамин D, кальциферол 1.347 мкг 10 мкг 13.5% 6.8% 742 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 2.3% 2196 г
бета Токоферол 0.178 мг ~
гамма Токоферол 0.079 мг ~
Витамин Н, биотин 11.806 мкг 50 мкг 23.6% 11.9% 424 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.9766 мг 20 мг 14.9% 7.5% 672 г
Ниацин 0.111 мг ~
Бетаин 1.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.84 мг 2500 мг 12.5% 6.3% 802 г
Кальций, Ca 58.57 мг 1000 мг 5.9% 3% 1707 г
Магний, Mg 29.03 мг 400 мг 7.3% 3.7% 1378 г
Натрий, Na 450.45 мг 1300 мг 34.7% 17.5% 289 г
Сера, S 179.22 мг 1000 мг 17.9% 9% 558 г
Фосфор, P 202.3 мг 800 мг 25.3% 12.7% 395 г
Хлор, Cl 91.17 мг 2300 мг 4% 2% 2523 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.62 мг 18 мг 14.6% 7.3% 687 г
Йод, I 11.69 мкг 150 мкг 7.8% 3.9% 1283 г
Кобальт, Co 5.844 мкг 10 мкг 58.4% 29.4% 171 г
Марганец, Mn 0.1949 мг 2 мг 9.7% 4.9% 1026 г
Медь, Cu 143.17 мкг 1000 мкг 14.3% 7.2% 698 г
Молибден, Mo 3.507 мкг 70 мкг 5% 2.5% 1996 г
Селен, Se 26.804 мкг 55 мкг 48.7% 24.5% 205 г
Фтор, F 32.15 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12442 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.4% 2137 г
Цинк, Zn 1.4952 мг 12 мг 12.5% 6.3% 803 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.633 г ~
Метионин 0.18 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.785 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 1.172 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 348.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.563 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.521 г min 16.8 г 32.9% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.196 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.627 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.835 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.8 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.034 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом и фасолью составляет 198,8 кКал.

  • Порция = 236 гр (469.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».