| Минтай (Запекание) | 306 г |
| Морковь (Жарка) | 196 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 154 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 144 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 206 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Картофель (Запекание) | 408 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 9.4% | 1101 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.3% | 1400 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.8% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 338.6 мкг | 900 мкг | 37.6% | 38.8% | 266 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.837 мг | 5 мг | 36.7% | 37.9% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.4% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 53.22 мг | 500 мг | 10.6% | 11% | 939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 7.7% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 7.9% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.768 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.491 мкг | 3 мкг | 16.4% | 16.9% | 611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 2.6% | 3965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.2% | 3268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.055 мг | 15 мг | 7% | 7.2% | 1422 г |
| Витамин Н, биотин | 3.187 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.6% | 1569 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.288 мг | 20 мг | 11.4% | 11.8% | 874 г |
| Ниацин | 0.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.54 мг | 2500 мг | 14.4% | 14.9% | 695 г |
| Кальций, Ca | 46.99 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.9% | 2128 г |
| Кремний, Si | 20.138 мг | 30 мг | 67.1% | 69.3% | 149 г |
| Магний, Mg | 32.16 мг | 400 мг | 8% | 8.3% | 1244 г |
| Натрий, Na | 38.66 мг | 1300 мг | 3% | 3.1% | 3363 г |
| Сера, S | 87.08 мг | 1000 мг | 8.7% | 9% | 1148 г |
| Фосфор, P | 133.2 мг | 800 мг | 16.7% | 17.3% | 601 г |
| Хлор, Cl | 102.33 мг | 2300 мг | 4.4% | 4.5% | 2248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 5.5% | 1899 г |
| Йод, I | 22.64 мкг | 150 мкг | 15.1% | 15.6% | 663 г |
| Кобальт, Co | 7.109 мкг | 10 мкг | 71.1% | 73.5% | 141 г |
| Литий, Li | 25.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1318 мг | 2 мг | 6.6% | 6.8% | 1517 г |
| Медь, Cu | 107.06 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 11.1% | 934 г |
| Молибден, Mo | 8.268 мкг | 70 мкг | 11.8% | 12.2% | 847 г |
| Никель, Ni | 4.418 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 193.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.847 мкг | 55 мкг | 12.4% | 12.8% | 803 г |
| Стронций, Sr | 7.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 198.24 мкг | 4000 мкг | 5% | 5.2% | 2018 г |
| Хром, Cr | 17.78 мкг | 50 мкг | 35.6% | 36.8% | 281 г |
| Цинк, Zn | 0.7457 мг | 12 мг | 6.2% | 6.4% | 1609 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.995 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лизин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | min 16.8 г | 7.5% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с поджаркой составляет 96,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».