Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 870 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Томатная Паста [Gusto] 100 г
Сыр Костромской Традиционный [Молочные Горки] 180 г
Кукуруза, консервы 272 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.4 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 8.9% 598 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.9% 1366 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 6.5% 830 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3502 г
Органические кислоты 18.9 г ~
Зола 6.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 13235 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 6% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 5.2% 1029 г
Витамин В4, холин 40.98 мг 500 мг 8.2% 4.4% 1220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 6.9% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 7.6% 704 г
Витамин В9, фолаты 21.383 мкг 400 мкг 5.3% 2.8% 1871 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.1% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.145 мг 15 мг 7.6% 4.1% 1310 г
Витамин Н, биотин 0.884 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5656 г
Витамин РР, НЭ 3.269 мг 20 мг 16.3% 8.7% 612 г
Ниацин 3.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.7 мг 2500 мг 5.6% 3% 1790 г
Кальций, Ca 19.55 мг 1000 мг 2% 1.1% 5115 г
Кремний, Si 1.178 мг 30 мг 3.9% 2.1% 2547 г
Магний, Mg 30.98 мг 400 мг 7.7% 4.1% 1291 г
Натрий, Na 84.96 мг 1300 мг 6.5% 3.5% 1530 г
Сера, S 87.84 мг 1000 мг 8.8% 4.7% 1138 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 5.5% 958 г
Хлор, Cl 316.41 мг 2300 мг 13.8% 7.4% 727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.3 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.37 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 2.5% 2135 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6881 г
Кобальт, Co 3.08 мкг 10 мкг 30.8% 16.4% 325 г
Марганец, Mn 0.2258 мг 2 мг 11.3% 6% 886 г
Медь, Cu 60.4 мкг 1000 мкг 6% 3.2% 1656 г
Молибден, Mo 7.375 мкг 70 мкг 10.5% 5.6% 949 г
Никель, Ni 0.638 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Селен, Se 8.278 мкг 55 мкг 15.1% 8.1% 664 г
Титан, Ti 3.24 мкг ~
Фтор, F 45.88 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8718 г
Хром, Cr 7.69 мкг 50 мкг 15.4% 8.2% 650 г
Цинк, Zn 0.6458 мг 12 мг 5.4% 2.9% 1858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.745 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 0.799 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2 г min 16.8 г 1.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.164 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 187,4 кКал.

  • Порция = 222 гр (416 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов