Мой здоровый рацион

Рецепт Спаржевая фасоль в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спаржевая фасоль в томатном соусе

Спаржевая фасоль вигна, вареная, с солью 400 г
Томатное пюре. Консервы 300 г
Перец чили красный острый, консервированный без семян 20 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржевая фасоль в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 8.2% 2235 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 8.2% 2235 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.7% 5000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 6.8% 2729 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.3 мкг 900 мкг 11.7% 21.4% 855 г
альфа Каротин 11.584 мкг ~
бета Каротин 0.641 мг 5 мг 12.8% 23.4% 780 г
бета Криптоксантин 12.857 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.532 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 8.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 7.5% 2432 г
Витамин В4, холин 9.53 мг 500 мг 1.9% 3.5% 5247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 8.2% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 7.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 29.091 мкг 400 мкг 7.3% 13.4% 1375 г
Витамин C, аскорбиновая 20.31 мг 90 мг 22.6% 41.4% 443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 3.1% 5952 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.0332 мг 20 мг 5.2% 9.5% 1936 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 430.31 мг 2500 мг 17.2% 31.5% 581 г
Кальций, Ca 32.13 мг 1000 мг 3.2% 5.9% 3112 г
Магний, Mg 42.7 мг 400 мг 10.7% 19.6% 937 г
Натрий, Na 521.77 мг 1300 мг 40.1% 73.4% 249 г
Сера, S 26.63 мг 1000 мг 2.7% 4.9% 3755 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 15% 1216 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 14.8% 1236 г
Марганец, Mn 0.2062 мг 2 мг 10.3% 18.9% 970 г
Медь, Cu 147.62 мкг 1000 мкг 14.8% 27.1% 677 г
Селен, Se 1.112 мкг 55 мкг 2% 3.7% 4946 г
Цинк, Zn 0.3596 мг 12 мг 3% 5.5% 3337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Спаржевая фасоль в томатном соусе составляет 54,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».