| Картофель (Варка без слива) | 240 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 240 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 40 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Свекла (Припускание) | 265 г |
| Винный уксус (3%) | 30 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 35 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 2000 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 8 г |
| Укроп, свежий | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 150 г |
Лук и морковь пассируем..добавляем томат, ещё пассируем , добавляем свеклу, сахар и уксус , и немного воды. В кипящий куриный бульон закладываем картофель, доводим до кипения и закладываем капусту.Варим до готовности картофеля, а затем закладываем свеклу. За 5 минут до готовности кладём лавровый лист, и зонтик укропа.за 2 минуты до выключения закладываем мелко нарезанный чеснок!При подаче в тарелку кладём мясо куриное!!!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 9.9% | 1689 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.5% | 1750 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.9% | 2857 г |
| Вода | 99 г | 2273 г | 4.4% | 7.4% | 2296 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.9 мкг | 900 мкг | 11.2% | 18.7% | 892 г |
| бета Каротин | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 5.9% | 2825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 15.24 мг | 500 мг | 3% | 5% | 3281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 5.9% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 11.5% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.402 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.8% | 9087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 5.5% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 5.9% | 2885 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 4.5% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 1.883 мкг | 50 мкг | 3.8% | 6.4% | 2655 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 8.9% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.887 мг | 20 мг | 9.4% | 15.7% | 1060 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.07 мг | 2500 мг | 5.8% | 9.7% | 1712 г |
| Кальций, Ca | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7262 г |
| Магний, Mg | 13.67 мг | 400 мг | 3.4% | 5.7% | 2926 г |
| Натрий, Na | 18.81 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.3% | 6911 г |
| Сера, S | 41.75 мг | 1000 мг | 4.2% | 7% | 2395 г |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 10.2% | 1633 г |
| Хлор, Cl | 30.71 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.2% | 7489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 7.2% | 2329 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.2% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 3.467 мкг | 10 мкг | 34.7% | 58% | 288 г |
| Марганец, Mn | 0.1093 мг | 2 мг | 5.5% | 9.2% | 1830 г |
| Медь, Cu | 54.12 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 9% | 1848 г |
| Молибден, Mo | 3.178 мкг | 70 мкг | 4.5% | 7.5% | 2203 г |
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 61798 г |
| Фтор, F | 29.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 13578 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 15.7% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 0.5063 мг | 12 мг | 4.2% | 7% | 2370 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность борщ "Ну ..очень вкусный" составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».