Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь со сметаной

Морковь 150 г
Сметана 10% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3751 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.5% 5067 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.1% 4308 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6.7% 3369 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 23.4% 952 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 8.5% 2604 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1772.4 мкг 900 мкг 196.9% 438.5% 51 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 10.592 мг 5 мг 211.8% 471.7% 47 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 8.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 9.1% 2432 г
Витамин В4, холин 13.36 мг 500 мг 2.7% 6% 3743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 11.8% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 13.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 9.118 мкг 400 мкг 2.3% 5.1% 4387 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 3.6% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 11.1% 2013 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 5.8% 3866 г
Витамин Н, биотин 0.927 мкг 50 мкг 1.9% 4.2% 5394 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 21.8% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.0647 мг 20 мг 5.3% 11.8% 1878 г
Ниацин 0.906 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.06 мг 2500 мг 7.6% 16.9% 1308 г
Кальций, Ca 34.41 мг 1000 мг 3.4% 7.6% 2906 г
Кремний, Si 22.059 мг 30 мг 73.5% 163.7% 136 г
Магний, Mg 34.71 мг 400 мг 8.7% 19.4% 1152 г
Натрий, Na 24.41 мг 1300 мг 1.9% 4.2% 5326 г
Сера, S 8.47 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 11806 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 15.6% 1434 г
Хлор, Cl 64.53 мг 2300 мг 2.8% 6.2% 3564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.9 мкг ~
Бор, B 176.5 мкг ~
Ванадий, V 87.35 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 7.8% 2862 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 8% 2742 г
Кобальт, Co 1.8 мкг 10 мкг 18% 40.1% 556 г
Литий, Li 5.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.1768 мг 2 мг 8.8% 19.6% 1131 г
Медь, Cu 73.18 мкг 1000 мкг 7.3% 16.3% 1366 г
Молибден, Mo 18.235 мкг 70 мкг 26.1% 58.1% 384 г
Никель, Ni 5.294 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 0.135 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 40741 г
Стронций, Sr 9.68 мкг ~
Фтор, F 50.53 мкг 4000 мкг 1.3% 2.9% 7916 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 12.9% 1736 г
Цинк, Zn 0.3882 мг 12 мг 3.2% 7.1% 3091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.525 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.356 г min 16.8 г 2.1% 4.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.1%

Энергетическая ценность Морковь со сметаной составляет 44,9 кКал.

  • Порция = 85 гр (38.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».