| Шампиньоны (Запекание) | 300 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 1500 г |
| Морковь (Запекание) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Семена льна | 20 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 15.5% | 371 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9% | 636 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.1 мкг | 900 мкг | 29.1% | 16.8% | 343 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.56 мг | 5 мг | 31.2% | 18% | 321 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.934 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.4% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 67.68 мг | 500 мг | 13.5% | 7.8% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 10.1% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 9.4% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.431 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.927 мкг | 3 мкг | 64.2% | 37% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 1.3% | 4592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| гамма Токоферол | 0.182 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.233 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.6% | 2239 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5838 мг | 20 мг | 27.9% | 16.1% | 358 г |
| Ниацин | 0.789 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.71 мг | 2500 мг | 16.5% | 9.5% | 604 г |
| Кальций, Ca | 23.32 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4288 г |
| Кремний, Si | 4.047 мг | 30 мг | 13.5% | 7.8% | 741 г |
| Магний, Mg | 30.34 мг | 400 мг | 7.6% | 4.4% | 1318 г |
| Натрий, Na | 416.42 мг | 1300 мг | 32% | 18.4% | 312 г |
| Сера, S | 207.21 мг | 1000 мг | 20.7% | 11.9% | 483 г |
| Фосфор, P | 204.3 мг | 800 мг | 25.5% | 14.7% | 392 г |
| Хлор, Cl | 557.48 мг | 2300 мг | 24.2% | 13.9% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.383 мг | 18 мг | 13.2% | 7.6% | 755 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 2.802 мкг | 10 мкг | 28% | 16.1% | 357 г |
| Литий, Li | 0.883 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0971 мг | 2 мг | 4.9% | 2.8% | 2060 г |
| Медь, Cu | 165.89 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 9.6% | 603 г |
| Молибден, Mo | 3.99 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.3% | 1754 г |
| Никель, Ni | 1.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.608 мкг | 55 мкг | 33.8% | 19.5% | 296 г |
| Стронций, Sr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34722 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.6% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 4.8822 мг | 12 мг | 40.7% | 23.4% | 246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.973 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.639 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.537 г | ~ | |||
| Лизин | 1.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.767 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.775 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 1.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.793 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 1.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.002 г | ~ | |||
| Пролин | 1.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.794 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.85 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.41 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.82 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.846 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.529 г | min 16.8 г | 21% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.376 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.245 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.245 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.245 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи с грибами и семенами льна составляет 173,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».