| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо, запечённая | 1000 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 28.7 г | 76 г | 37.8% | 20.7% | 265 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.5% | 848 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3585 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.956 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.591 мг | 1.5 мг | 39.4% | 21.6% | 254 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 7.6% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 81.39 мг | 500 мг | 16.3% | 8.9% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 7.9% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.751 мг | 2 мг | 37.6% | 20.6% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.036 мкг | 400 мкг | 1111111 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.579 мкг | 3 мкг | 19.3% | 10.6% | 518 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.421 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.3% | 2375 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.421 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 14019 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6624 мг | 20 мг | 38.3% | 21% | 261 г |
| Бетаин | 2.966 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.61 мг | 2500 мг | 15.1% | 8.3% | 660 г |
| Кальций, Ca | 8.02 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12469 г |
| Магний, Mg | 27.77 мг | 400 мг | 6.9% | 3.8% | 1440 г |
| Натрий, Na | 131.01 мг | 1300 мг | 10.1% | 5.5% | 992 г |
| Сера, S | 287.23 мг | 1000 мг | 28.7% | 15.7% | 348 г |
| Фосфор, P | 239.4 мг | 800 мг | 29.9% | 16.4% | 334 г |
| Хлор, Cl | 125.66 мг | 2300 мг | 5.5% | 3% | 1830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 2.1% | 2571 г |
| Кобальт, Co | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Марганец, Mn | 0.0347 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 5764 г |
| Медь, Cu | 86.53 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.8% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 0.232 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 30172 г |
| Селен, Se | 37.695 мкг | 55 мкг | 68.5% | 37.5% | 146 г |
| Фтор, F | 0.08 мкг | 4000 мкг | 5000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.2775 мг | 12 мг | 19% | 10.4% | 527 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.908 г | ~ | |||
| Валин | 1.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.444 г | ~ | |||
| Лизин | 2.658 г | ~ | |||
| Метионин | 0.79 г | ~ | |||
| Треонин | 1.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.683 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.807 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 1.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.579 г | ~ | |||
| Пролин | 1.162 г | ~ | |||
| Серин | 1.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.659 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.595 г | min 16.8 г | 15.4% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.4 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённая свинина составляет 182,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».