| Кефир 3,2% | 40 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Мука ржаная хлебопекарная | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1097 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.4% | 874 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 3.8% | 1711 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3197 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.4 мкг | 900 мкг | 13.8% | 9% | 723 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 7.6% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 120.14 мг | 500 мг | 24% | 15.6% | 416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 8.1% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.2% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.35 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 11940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 5.4% | 1205 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.053 мкг | 10 мкг | 10.5% | 6.8% | 950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 9.668 мкг | 50 мкг | 19.3% | 12.6% | 517 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7231 мг | 20 мг | 8.6% | 5.6% | 1161 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.01 мг | 2500 мг | 2.7% | 1.8% | 3731 г |
| Кальций, Ca | 26.32 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3799 г |
| Магний, Mg | 5.74 мг | 400 мг | 1.4% | 0.9% | 6969 г |
| Натрий, Na | 64.14 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.2% | 2027 г |
| Сера, S | 84.24 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.5% | 1187 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 7.5% | 871 г |
| Хлор, Cl | 74.67 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.1% | 3080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.197 мг | 18 мг | 6.7% | 4.4% | 1504 г |
| Йод, I | 9.57 мкг | 150 мкг | 6.4% | 4.2% | 1567 г |
| Кобальт, Co | 4.786 мкг | 10 мкг | 47.9% | 31.2% | 209 г |
| Марганец, Mn | 0.0138 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 14493 г |
| Медь, Cu | 39.73 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.6% | 2517 г |
| Молибден, Mo | 2.872 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.7% | 2437 г |
| Селен, Se | 14.694 мкг | 55 мкг | 26.7% | 17.4% | 374 г |
| Фтор, F | 26.32 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15198 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.5% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.5313 мг | 12 мг | 4.4% | 2.9% | 2259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 272.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.981 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.379 г | min 16.8 г | 14.2% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.958 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаной блин составляет 153,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».