Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу

Курица, 1 категории 650 г
Капуста белокочанная 400 г
Морковь, желтая 100 г
Лук репчатый 100 г
Перец болгарский, сырой 135 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Картофель 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9% 1013 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11% 824 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.9% 4761 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.2% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 5% 1804 г
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 3% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.1% 2222 г
Витамин В4, холин 31.41 мг 500 мг 6.3% 5.7% 1592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 8% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 13.7% 667 г
Витамин В9, фолаты 10.952 мкг 400 мкг 2.7% 2.5% 3652 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 6.7% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 23.09 мг 90 мг 25.7% 23.4% 390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4386 г
Витамин Н, биотин 3.863 мкг 50 мкг 7.7% 7% 1294 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 14.8% 619 г
Витамин РР, НЭ 5.2011 мг 20 мг 26% 23.7% 385 г
Макроэлементы
Калий, K 266.93 мг 2500 мг 10.7% 9.8% 937 г
Кальций, Ca 23.82 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4198 г
Магний, Mg 18.97 мг 400 мг 4.7% 4.3% 2109 г
Натрий, Na 34.59 мг 1300 мг 2.7% 2.5% 3758 г
Сера, S 84.93 мг 1000 мг 8.5% 7.8% 1177 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 9.9% 927 г
Хлор, Cl 54.15 мг 2300 мг 2.4% 2.2% 4247 г
Микроэлементы
Бор, B 93 мкг ~
Ванадий, V 22.24 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 5.2% 1744 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 2.5% 3667 г
Кобальт, Co 6.667 мкг 10 мкг 66.7% 60.9% 150 г
Марганец, Mn 0.1193 мг 2 мг 6% 5.5% 1676 г
Медь, Cu 90.43 мкг 1000 мкг 9% 8.2% 1106 г
Молибден, Mo 5.042 мкг 70 мкг 7.2% 6.6% 1388 г
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32738 г
Фтор, F 60 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Хром, Cr 6.36 мкг 50 мкг 12.7% 11.6% 786 г
Цинк, Zn 0.9934 мг 12 мг 8.3% 7.6% 1208 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».