| Сердце куриное | 1322 г |
| Яйцо куриное | 223 г |
| Крахмал картофельный | 70 г |
| Сметана 20% [Савушкин Продукт] | 106 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 9.4% | 563 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11% | 483 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.9% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3439 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.2 мкг | 900 мкг | 8.2% | 4.4% | 1213 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 7.2% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.819 мг | 1.8 мг | 45.5% | 24.1% | 220 г |
| Витамин В4, холин | 33.05 мг | 500 мг | 6.6% | 3.5% | 1513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2 мг | 5 мг | 40% | 21.2% | 250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 6% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.73 мкг | 400 мкг | 13.4% | 7.1% | 744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.269 мкг | 3 мкг | 175.6% | 93.2% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 1.3% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.4% | 3774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 3.1% | 1732 г |
| Витамин Н, биотин | 2.542 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.7% | 1967 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6669 мг | 20 мг | 18.3% | 9.7% | 545 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.72 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.5% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 16.25 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6154 г |
| Кремний, Si | 0.216 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Магний, Mg | 15.88 мг | 400 мг | 4% | 2.1% | 2519 г |
| Натрий, Na | 83.67 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.4% | 1554 г |
| Сера, S | 137.83 мг | 1000 мг | 13.8% | 7.3% | 726 г |
| Фосфор, P | 157.9 мг | 800 мг | 19.7% | 10.5% | 507 г |
| Хлор, Cl | 19.87 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.366 мг | 18 мг | 24.3% | 12.9% | 412 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 9.862 мкг | 10 мкг | 98.6% | 52.3% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Медь, Cu | 236.81 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 12.6% | 422 г |
| Молибден, Mo | 8.54 мкг | 70 мкг | 12.2% | 6.5% | 820 г |
| Никель, Ni | 0.119 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.094 мкг | 55 мкг | 12.9% | 6.8% | 775 г |
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51216 г |
| Хром, Cr | 7.03 мкг | 50 мкг | 14.1% | 7.5% | 711 г |
| Цинк, Zn | 2.3142 мг | 12 мг | 19.3% | 10.2% | 519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.688 г | ~ | |||
| Валин | 0.786 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.808 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.977 г | ~ | |||
| Пролин | 0.705 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 290.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.54 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.463 г | min 16.8 г | 20.6% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты сердечко составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».