| Лук репчатый (Жарка) | 320 г |
| Морковь (Жарка) | 360 г |
| Подсолнечное масло | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1300 г |
| Сметана 15% жирности | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 20.5% | 418 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.1% | 1697 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 412.6 мкг | 900 мкг | 45.8% | 39.3% | 218 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.407 мг | 5 мг | 48.1% | 41.3% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 66.64 мг | 500 мг | 13.3% | 11.4% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.17 мг | 5 мг | 23.4% | 20.1% | 427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 25.3% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.294 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.947 мг | 15 мг | 6.3% | 5.4% | 1584 г |
| Витамин Н, биотин | 0.558 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8961 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9697 мг | 20 мг | 29.8% | 25.6% | 335 г |
| Ниацин | 8.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.6 мг | 2500 мг | 12.3% | 10.6% | 810 г |
| Кальций, Ca | 21.38 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4677 г |
| Кремний, Si | 5.729 мг | 30 мг | 19.1% | 16.4% | 524 г |
| Магний, Mg | 76.57 мг | 400 мг | 19.1% | 16.4% | 522 г |
| Натрий, Na | 50.63 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.4% | 2568 г |
| Сера, S | 182.33 мг | 1000 мг | 18.2% | 15.6% | 548 г |
| Фосфор, P | 148.2 мг | 800 мг | 18.5% | 15.9% | 540 г |
| Хлор, Cl | 79.69 мг | 2300 мг | 3.5% | 3% | 2886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.38 мг | 18 мг | 7.7% | 6.6% | 1304 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.2% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 8.361 мкг | 10 мкг | 83.6% | 71.8% | 120 г |
| Литий, Li | 1.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0819 мг | 2 мг | 4.1% | 3.5% | 2442 г |
| Медь, Cu | 100.46 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.6% | 995 г |
| Молибден, Mo | 13.014 мкг | 70 мкг | 18.6% | 16% | 538 г |
| Никель, Ni | 1.551 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.092 мкг | 55 мкг | 23.8% | 20.4% | 420 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.91 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.4% | 3574 г |
| Хром, Cr | 19.47 мкг | 50 мкг | 38.9% | 33.4% | 257 г |
| Цинк, Zn | 1.2631 мг | 12 мг | 10.5% | 9% | 950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.49 г | ~ | |||
| Валин | 1.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.597 г | ~ | |||
| Лизин | 2.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.701 г | ~ | |||
| Треонин | 0.899 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.859 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.586 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 1.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.589 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.747 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.817 г | ~ | |||
| Серин | 0.817 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов кур грудка составляет 116,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».